疏蕾是确保杏鲍菇高产优质的重要环节,但容易被大多数菇农所遗漏,若操作得当,商品菇率可以提高到95%。疏蕾操作:首先,准备一把壁纸刀,或用钢锯条自己磨制成尖刃小刀。其次,在菇蕾发生点选择密集的幼蕾,每个出菇面保留2~3个幼蕾,其余的幼蕾用刀削去其蕾尖即可。但要注意两点:一是保留的幼蕾,间距要合适,以避免长大后拥挤。二是疏蕾时不要伤及保留的幼蕾。最后,完成疏蕾操作后,及时对菇棚的墙体、地面、通风口等处喷洒1遍百病去无踪800倍液;对菇棚空间喷洒1遍蘑菇杀病灵1500倍液,以防疏蕾时造成的伤口感染病菌。在杏鲍菇子实体生长期间,菇棚温度保持在15℃,湿度保持在85%~95%,保持较清新的空气和微弱的散射光,其余管理同常规即可。