通常释迦果（番荔枝）几月份成熟上市？怎么吃？有什么功效？多少钱一斤？

释迦果、赖球果、佛头果都是番荔枝的别称，果食用，外形酷似荔枝，故名“番荔枝”，为热带地区著名水果。那么它通常是几月份成熟上市？怎么吃？有什么功效？多少钱一斤呢？据福建的释迦果种植户王国华讲，迦果根据产地和季节的不同价格也不同，但一般在20～40元之间。在台湾每年都要举行释迦节，选出的冠军释迦售价折算人民币上万元一颗，目前台湾释迦运至内陆价格约比广东、海南等地产释迦价格贵出一倍左右。其花期5-6月，果期6-11月。

释迦果怎么吃？

1、释迦炒饭

释迦50g去壳和籽，切成小块；香肠半根，虾仁5粒，笋角20g，太白粉1匙，胡椒粉、青葱花、虾皮、鸡粉各少许，米饭半碗。释迦粘面粉过油，和料炒匀即成。

（1）此食养颜美容，增加免疫力。

（2）释迦水果吃法：释迦莲雾色拉

（3）释迦和莲雾各250g拌匀即成。

2、释迦柑橘冰沙

释迦100g去壳和籽，切成小块；柑橘1个剥皮、去籽，一起拌匀，加入炼乳、蜂蜜、清酒各适量即成。

此食开胃健脾，润肠通便，尤适糖尿病患者食用。

3、释迦苹果汁

释迦2个去壳和籽，切成小块；苹果1个洗净，去核，切小块，一起放入果汁机，加入蜂蜜20g，搅拌均匀即成。

4、释迦蛋蜜汁

释迦1个去壳和籽，切成小块；柳橙半个洗净，对切，与释迦同入果汁机榨汁。柠檬半个个洗净，切开榨汁。将释迦柳橙汁和柠檬汁混合在一起，加入鲜奶90ml、蛋黄1个、蜂蜜10g、冰块100g倒入搅拌杯中，搅拌均匀即成。

5、需要注意的是：因释迦甘温而涩并且含有鞣质，不要与乳制品或高蛋白的食品一起食用，以免生成不易消化的物质。

释迦果有什么功效？

1、番荔枝具有激活脑细胞的功效，在中国以外常用来治疗脑萎缩。患者经常食用释迦，对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用，此外，释迦纤维含量较高，能有效地促进肠蠕动，排走积存在肠内的宿便，同时，它还是最佳的抗氧化水果，能够有效延缓肌肤衰老，美白肌肤。

2、番荔枝的萃取物可有效对抗12类癌症的恶性细胞，其中包括结肠癌、乳腺癌、前列腺癌、肺癌和胰腺癌等。同时，番荔枝还具有抗真菌和抗寄生虫的功效，此外，它还能帮助调节血压，还是一种抗抑郁剂和广谱抗生素。

3、番荔枝除可作热带果树种植外，适宜在园林绿地中栽植观赏，孤植或成片栽植效果均佳。