释迦营养极丰富,热量极高,能养颜美容、补充体力、清洁血液、健强骨骼、预防坏血病、增强免疫力、抗癌。自古称为上等滋补品,营养价值极高。
果实主供鲜食,也可制成果汁、果露、果酱、果酒、饮料等,其根可作泻药,叶可作伤口消毒;果肉加糖加乳,制成香普拉(Champola),是提神解渴的食品。
糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。 释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。
国外在长时间的野外科学探险考察活动中,释迦粉几乎是不可缺少的必备品。它可以及时地补充人体对维生素C的需要量,能有效地避免维生素C缺乏,起到辅助食疗作用。
它具有降血糖的功效,在国外常用来治疗糖尿病。糖尿病患者经常食用释迦,对于病症的减轻有明显的辅助食疗作用。
释迦纤维含量较高,能有效地促进肠蠕动,排走积存在肠内的宿便。
释迦还是最佳的抗氧化水果,能够有效延缓肌肤衰老,能美白肌肤。