由于淡水白鲳具坚硬的鳍条和腹棱鳞,一定密度运输时相互倾轧极易造成损伤,导致死亡。通过长期摸索,总结出以下几点淡水白鲳的运输经验,以求共享。
一、鲳鱼苗种的运输中长距离的运输(指4-5小时的车程),要求带氧进行,每立方水体的运输密度最好不要超过2500尾(10-20P/㎏),距目的地一小时前加4ⅹ80万单位/瓶人用青霉素(单位立方水体)作消毒剂。抵达塘口,需要进行水温调控、缓苗处理,鱼种成活率一般能达到98﹪以上。
二、鲳鱼成鱼的运输成鱼在捕捞前要控食一天,饲喂黄豆的要控食两天。捕捞作业过程要求熟练、快捷,避免鱼体损伤。每立方水体运载量控制在600公斤左右,要求充氧状态下运输。
中长距离,最好带冰运输,水温控制在18度左右,可以减少白鲳的活动量,上市时,能保证白鲳有好“皮毛”,好看相。