鱼类
以肉食性鱼为主,包括河豚、黑鲷、海鲫及鳐鱼等。鳐鱼用其强硬的齿咬破近蛏子的贝壳再吃之。对付鳐鱼的办法是在水中插有可移动的竹木等物,以达到恐吓或预防其游近之目的。害鱼对蛎苗的危害更为严重,防范方法只有在苗区围网或诱捕之。
贝类(残食生物)
以肉食性腹足类动物为主,包括红螺、荔枝螺、蚵螺、香螺、玉螺、纺缍管蛾螺及土嘴瓜等。
(1)蛏敌荔枝螺的螺壳面具结节或棘状突起。隐居于潮间带及低潮线下之岩石下。春末至5月产卵,5000~10000个/只。酸液穿孔贝壳,麻痹养殖如蛏子等贝类,并使之开壳再食其内脏团。对幼蛎,其穿孔本领很大,危害更重,严重时可使一半遭殃。有报道的受害区如闽粤一带沿海养蛏场。
(2)玉螺,侵害方法是先以外套膜包围被害对象,再从穿孔腺分泌液汁溶贝壳后即可伸吻入贝壳内食肉之。危害时间是4~11月份。
(3)属壳菜蛤的土嘴瓜营底上或水中固着生活,在蛏子大量生长后即将蛏串包满,使蛏子难以摄食和呼吸而至死去,这在台湾西海岸的内湾或潮沟处时有发生。
(4)红螺栖息地在砂泥或砂砾底质的低潮线下。它夏季繁殖,其卵附于蛏壳或石块上。它对近江蛏子的危害很大。
(5)此外一些贝类动物产生麻痹性贝毒致蛏子死亡,这在日本也常见。
对付方法:找准出现时机和现象以捕捉之。每年10~11月份左右玉螺排出形似无顶笠帽的卵,这样可以拾除之。0.2~0.3ppm的石灰水液喷洒养殖池,可迫使玉螺出土而捕之。以10g/m2的用量在涨潮前泼洒五氯酸钠溶液,可使大部分玉螺死去。
3 棘皮动物
包括海燕、海盘车、海星等。
危害大连湾蛏子和密鳞蛏子。一个海盘车吃坏20只蛏子。不过有的人认为,海盘车可蚕食藤壶及螺,从而为蛏子除害。这类棘皮动物生活在高盐海区。海星损坏蛏子:20只/天/个海星。
甲壳动物
甲壳类可使蛏子生长不良而死去。危害蛏子的甲壳类动物还有锯缘青蟹等蟹类。它们以其强大的螯足钳破蛎壳而食之。也藏身于蛏子苗附着器空隙,伺机嚼食蛎苗。
附着生物(竞争生物)
包括藤壶、紫贻贝、海鞘、苔藓虫、石灰虫,薮枝虫(薮枝螅水母)、金蛤等。侵害主要以与蛏子争夺固着基、氧气和食料为手段,因而影响蛏子固着和生长。其中以藤壶为最重。藤壶繁殖季节早于蛏子。掌握好采苗季节,适时投放固着基,以有效避免藤壶固着。真枝螅附生于太平洋蛏子鳃上可致蛏子大量死亡。褶蛏子则是太平洋蛏子的竞争者。聂宗庆,曾用油喷灯或火把燎烤养殖绳可烧死贻贝、海鞘、藤壶等污损生物,还可促使蛏子生长。
鸟类
鸟类也是蛏子养殖的一害,如蛎鹬,它们啄食蛏子等贝壳类动物。
4 赤潮
其危害是赤潮生物的毒素所致。毒素一是毒化水质,二是毒害养殖生物。赤潮生物包括原甲藻、亚历山大藻、米氏裸甲藻、棕囊藻、多环旋沟藻等。严重赤潮可使50%以上蛏子死亡。养殖密度过大也可发生赤潮。此外,夜光虫、角藻等的大量繁殖也参与进来。广东沿海蛏子也曾遭麻痹性毒素的影响。
消灭方法:CuSO4结晶泡成的溶液,浓度为 0.5~1.0ppm,即可有效杀灭之。
5 重金属、石油等
养殖水体过量的汞、镉、铅、锌、铜、铬等重金属及硫化物、砷、有机氯、多氯联苯、总丁基锡、河豚毒等可使蛏子的生态环境及免疫功能大受影响。石油污染已使厦门一带的僧帽蛏子抗氧化酶不能正常发挥作用。
本文论述主要养殖蛏子的一些疾病、敌灾害等,由此可见,蛏子病患的发生、发展,深受各种因子制约,既有自然的,但更多的是来自环境和外界的压力。因此人们在蛏子的养殖上必须作周密、长远的思考和安排,既要获取一定的经济效益,更要使蛏子的养殖业能健康持续发展。
综观全球,对养殖蛏子病患的研究,迄今国外的应比国内的广泛深入一些,我们尚需努力。随着蛏子病患传统诊断防治技术的有效加强,我们更应引进和创新诊治理念、方法,包括分子生物学技术的器材、方法和手段。另一个不可忽视的大问题,便是减轻污染,改善环境,提高从业人员的素质,使蛏子健康生长、正常繁育并永续利用。