大鳡鱼撼动蜜泉湖

时间:2023-04-20 编辑:Burke
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鳡鱼处于鱼类食物链的上层,个子大,肉质结实细腻,味道鲜美,一向被列入上等食用鱼类,晒制成的鳡鱼干为很多人所喜爱。

大鳡鱼撼动蜜泉湖

初冬的雾霭仍未散尽,蜜泉湖望长咀场部的深水码头,一派热闹的劳动场景呈现在我们面前。远处湖面上不断有打捞的船只,驶到我们站立的码头,纷纷靠岸。

马达消停后,船上有人丢下一根根粗绳,岸边迅速有人将绳接住,绑牢在木桩上。有人一声喊:“起鱼喽!”于是,船上身着雨衣雨鞋的十几位渔民一字儿排开,有的拿网兜,有的搬大圆桶,捉鱼、装鱼、搬鱼、抬鱼、拉鱼(用滑轮将鱼拉上吊台)、过磅、分装……分工协作,有条不紊。

“今年产量突破3100吨,产值过3000万元没问题,。”现场指挥调度的蜜泉湖承包者、大通水产养殖有限公司总经理周呈明,信心十足地说。蜜泉湖鱼多不用说,但给我们最深印象的是凶猛的大鳡鱼,每条都在15公斤以上。

鳡鱼,又叫鳏鱼、魠(tu)鱼、哆口鱼、竿鱼、大口鳡、水老虎,属鲤科鱼类,体长,侧扁,腹圆,无腹棱,头长喙尖。游速快,行动敏捷,是一种主要以鱼类为食的典型凶猛鱼类,也是大型的淡水经济鱼类。该鱼生长快、个体大、肉味鲜美,一向被视为高档淡水鱼类。

近几年来,由于山区水利工程的建造、水域环境的恶化等原因,使鳡鱼自然资源急剧下降。现今,除长江及与长江直接相通的湖泊中尚可捕到鳡鱼外,绝大部分的江河、湖泊已难寻鳡鱼踪迹。

“外表看起来和大青鱼差不多,可这个家伙可是水中恐龙,专门吃鱼,什么鱼都吃,小时候吃小鱼(以鲳子鱼为主),长大了吃大鱼(以草鱼为主)。”嘉鱼县水利局杜耀斌指着一条20公斤左右的大鳡鱼说:“两公斤左右的草鱼,它可以几口就吞下。”

据了解,鳡鱼因为肉鲜味美,市场价高达每公斤60元左右,往往一条大鳡鱼,售价高达千元。渔民老刘抱着一条大鳡鱼说:“一条大鳡鱼,相当于一头猪的价。”蜜泉湖投放的鳡鱼并不多,“我们一年也只投放几百条,还要把这些大家伙隔离在特殊的区域。否则,其他的鱼都要成为它的盘中餐了,那不是亏大了!”周呈明笑着说。

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