景宁县澄照乡佃源菇农利用农作物废弃物种植的食用菌珍稀品种大球盖菇今年取得好收成,每亩产量达到7000余斤,纯收入达1.5万余元以上。
大球盖菇又名酒红球盖菇、皱球盖菇,是国际菇类交易市场上的十大菇类之一,也是联合国粮农组织(FAO)向发展中国家推荐栽培的蕈菌之一。大球盖菇具有非常广阔的发展前景。首先,栽培技术简便粗放,可直接采用生料栽培,具有很强的抗杂能力。其次,栽培原料来源丰富,可生长在各种秸秆培养料上,可以当作处理秸秆的一种主要措施。栽培后的废料可直接还田,改良土壤,增加肥力。其三,大球盖菇抗逆性强,适应温度范围广,可在4~30℃范围出菇,在景宁县的气候条件下可自然越冬。其四,大球盖菇产量高,生产成本低,对栽培技术要求相对较低。
循环农业是近几年景宁县优化农业产业结构的重要课题,发展循环农业有利于实现资源的高效利用和维护生态平衡,从而实现农业可持续发展,目前佃源村大球盖菇种植面积达30余亩,促进了农民收入。