骆冠军(右)与夏威夷大学教授、台湾花精疗愈创始人崔玖女士在观察香榧开花的情况。
香榧在华东林交所挂牌,骆冠军接受媒体采访。
故事要从香榧说起
在讲述骆冠军的故事之前,一定要先讲香榧。
为什么要一定先讲香榧?因为骆冠军的人生、事业,始终和香榧紧密联系在一起。然而,对于许多人来说,香榧是什么还是很陌生。
香榧,香榧树结的果子,一种极具浙江特色的高端珍稀干果。它呈橄榄形,果壳硬朗,里面有黑色果衣,包裹着淡黄色的果肉,有保健、药用价值和综合开发利用价值,市场前景广阔。
香榧树是第四纪冰川遗留下来的古老树种,别名榧树,属于红豆杉科,榧属植物。原产中国。这是一种常绿乔木,树高可达 25米,雄树挺拔笔直,雌树虬曲缠绵。
因为长寿,香榧有“一代种榧,十代受益”之说。因为香榧的花和果交错生长,一颗芽上会同时结三个果,今年熟一个果,明年熟一个果,后年再熟一个果,所以又叫“三代果”、“三生果”。
中国栽培香榧已有2000多年的历史。作为干果中的珍品,香榧一直是宴席上的上乘佳果。早在宋代,它就已经被加工成椒盐香榧、糖球香榧、香榧酥等,并被列为朝廷贡品。
香榧不仅古老,而且珍稀。野生香榧的主产地,只是浙江会稽山脉中段一片很小的区域,诸暨、绍兴、嵊州、东阳、磐安……资源极为稀少。
天下香榧数会稽,会稽香榧出赵家。诸暨赵家镇钟家岭一带的香榧最为出名。这里有全球惟一的香榧国家森林公园,也是为数不多的世界农业文化遗产保护地之一,是“会稽山古香榧群”核心区,中国香榧主产区。这里集中了产量占全国60%的香榧树,香榧林面积达6万多亩,它是草木之灵、大地之诗,是造化馈赠给世人的沧海遗珠。
这里拥有香榧古树群126个,其中百年以上3.7万棵,五百年以上2.5万棵,千年以上2700多棵。尤其是位于西坑马观音1379岁的香榧王,树高15米,胸围9.26米,平均冠幅22米,相当于一个小型篮球场。
2013年5月29日,赵家镇国家香榧森林公园成为联合国粮农组织认定的全球农业文化遗产。香榧国家森林公园脚下的榧王村,正是骆冠军的故乡。
榧树林里长大的“香榧大王”
古人说:天之所生,地之所产,足以养人。钟家岭的古香榧林,千百年来一直是当地居民的衣食来源。骆冠军也是从小在这些古香榧树下玩大的,他的人生,始终和香榧紧密联系在一起。
最初,他也和父兄辈一起,一斤斤一担担的提篮小卖,但他比他的先辈和父兄都想得更远。
1993年,骆冠军以他自己的名字,命名了当时香榧行业唯一的一个品牌——“冠军香榧”。从那时起,他就一直有一个梦想:有朝一日自己也能有一支同心同德、百折不挠、永往直前的员工队伍,有一套像模像样的厂房、设备,以及拥有一个掷地有声、响响亮亮的品牌。
有了品牌之后,骆冠军开始实施一系列的战略决策。首先,公司选址香榧主产地赵家镇的工业区,建造了面积达10000多平方米的现代化办公大楼和厂房,依托故乡拥有3万多株百年以上树龄的老榧树群和数万亩香榧基地,公司年产优质香榧占全国总产量的三分之一。
与此同时,他认定自己既然是炒货企业、炒货产品,那么前提就是“炒”,炒得好坏则成了关键。而传统香榧的手工炒制方法,固然色、香、味俱全,但当面临大批量的商品需求时,不仅工效低,且大小干湿的不同香榧难以用手工之力炒得均匀,质量得不到保证。
“工欲善其事,必先利其器”,随着公司规模扩大,销量增大,他参照上海大炒货厂的流动式炒货机,结合平时积累摸索的经验,试制出香榧机械炒货机,并依照枫桥香榧传统的手炒椒盐配料和炒制工艺手段,依靠炒制工人的一手绝技,炒制出来的香榧色、香、味比手工炒制的更胜一筹,使上海、临安等地的炒货企业打心里欢喜,他们的香榧也纷纷运到冠军公司来加工了。
就这样,冠军集团初步建立起了一条从货源基地培育到产品加工销售的产业链。公司由此实现了快速发展,“冠军香榧”则成为“中国驰名商标”、中国香榧行业领军品牌。骆冠军自己也成了远近闻名的“香榧大王”。
质量,立身之本
骆冠军明白,品牌意味着它不仅是一个标志、一个符号,而“冠军”二字尤其特殊,因为在大众的观念里,“冠军”的含义就是第一,就是“最好”的代名词。这也就意味着,冠军集团做产品、经营企业,必须诚信第一,质量第一,才名符其实。
于是,为确保产品质量,骆冠军从货源抓起,在赵家镇及周边地区实施了一整套保质保量的香榧收购办法。他们抓住榧农最敏感的价格问题,在香榧收购季节到来之前,充分做好市场调查,根据当年的经济状况和消费者的承受能力,以及香榧当年的收成进行客观估计,然后定一个恰当的收购价格。
香榧分大小年。在产量比较低的年岁里,冠军公司往往将收购价格提高,让利于榧农,使榧农不至于囤积居奇、另有打算,以此保证货真量足。并且,在收购过程中,冠军公司一直坚持一手交货,一手付钱。因为他们深知,山区榧农一年到头,最大最急切的指盼是这笔香榧款,而且最好希望马上兑现。
冠军公司善解人意、诚实守信的做法,使广大榧农对公司的信赖与时俱增。所以,只要冠军公司的香榧采购车一进村,村民无不呼唤左邻右舍,迅速把采摘的香榧投售给他们。
高质量的原料,为高质量的产品奠定了基础。经过用心采购和精心制作的冠军香榧,质量有口皆碑,迅速在众多香榧品牌中脱颖而出,成为行业标杆。
质量的保证,也必须落实在产品的每一个生产环节、加工过程中,这才符合现代企业科学规范的质量管理,而执行ISO国际质量标准认证,则是实现这一目标的必经之路。2001年,在国内香榧同业中,冠军集团率先实行了ISO900 : 2000质量管理体系认证。“冠军香榧,冠军品质”的口号真正付诸行动,落到实处。
到目前为止,冠军香榧无一例质量和计量方面的消费者投诉,先被诸暨市质量技术监督部门评为“质量信得过单位”,后被浙江省消费者协会审定为“浙江省消费者协会推荐商品”,成为国内同行业中年产量、销量最大的企业,产品销遍全国各地,进入华联、家友等各大超市,并销往东南亚、美国等国家和地区。公司也先后获得国家林业产业化龙头企业、浙江省骨干农业龙头企业、浙江省诚信企业、浙江省模范企业等荣誉。
带动更多的人致富
品牌经营的成功,资本的不断积累,使骆冠军的目光投向更远处。入行日久,他比任何人都清楚原生态香榧资源的宝贵,他说,香榧与我的生命是连在一起的。因此,他从未停止过对资源的保护、发展、科学开发和充分利用的研究;从未停止过对产品做长做久、企业做大做强的思考和筹划。
从2002年开始,冠军集团在省、市林业部门领导、专家的指导、支持下,相继成立了诸暨市香榧研究所、香榧业省级科技创新服务中心,并建立了相配套的省级香榧苗木繁育和种植基地,在大专院校、科研部门和特聘专家学者的参与辅导下,公司科技开发人员展开了对香榧优良种质的研究。
研究内容涵盖香榧产业全流程:从苗木的繁育、嫁接、培养、成林,到对香榧的科学护理、治虫施肥、人工授粉、采摘加工;从香榧产品的深加工到香榧酒、香榧油、香榧精油等延伸产品的开发等,或作品牌延伸,或设立项目开发,为榧乡、榧农增产增收,也为企业增强实力,对社会做出了更大贡献。
为带动更多榧农致富,冠军集团又牵头成立了香榧专业合作社。目前,合作社有社员近1300人,社员代表遍及全国各产榧区省县市,联结基地15万余亩,带动农户5万余户,初步形成了“龙头公司+合作社+农户”的运作模式,每年可为山区农户增加经济收入上亿元,解决了上千人的剩余劳动力就业问题,使山区农民走上了致富奔小康之路。
香榧闪耀登陆华东林交所
2014年12月18日,华东林业产权交易所(简称“华东林交所”)中国香榧·华东林交所上市发布会,在浙江省人民大会堂举行,香榧正式登陆华东林交所大宗农林产品现货电子交易平台,成为华东林交所的上市交易产品之一。香榧上市的主体企业,正是冠军集团。
骆冠军在接受记者采访时表示,“冠军”香榧在华东林交所挂牌上市,将借助其大宗农林产品现货电子交易平台的优势,提高香榧的市场占有率,提升品牌影响力。冠军香榧当天的首次交易价位为每公斤295元,在上市交易5分钟后即告涨停收盘。
浙江省林业厅总工程师蓝晓光表示,诸暨香榧在华东林交所挂牌交易,有利于香榧产业突破区域限制,进一步拓展销售渠道、提升品牌效益、促进农民增收,同时将加快推进香榧的电商化进程和香榧产业的转型升级,提高香榧在全国的知名度,对农林企业贯彻落实“电商换市”战略,推动诸暨乃至全浙江省香榧产业由有形市场向无形市场转型。
华东林交所董事长沈国华认为,诸暨香榧在华东林交所挂牌上市,对提升香榧的市场认知度,强化浙江香榧在行业内的定价权和话语权,为浙江香榧打开全国市场,促进整个香榧行业的发展壮大具有积极促进作用。