清华研究生回乡创办生态农业 乡民收入大幅提高

　　七里乡地处衢州市区西北部，是一个纯山区乡，山高谷深，十年前这里还是衢州柯城区最穷的乡镇，农业投入多、产出少，村民收入大多靠外出打工，近几年这里大力发展高山有机蔬菜，形成了从黄土岭村到云头村长达10公里的绿色蔬菜长廊，全乡蔬菜种植面积达2000亩，产值2400多万元。还建起了农家乐和高端的民宿，一到夏日，整个七里乡的农家乐几乎天天处于爆满状态。

　　清华研究生回乡做生态农业

　　采用国际上最新流行模式

　　连着几日的春雨，给七里乡这个山区更增添了一点凉意，而这里的一个农贸市场里，却是一片热闹繁忙景象：20只土鸡蛋、10只野鸡蛋和10只乌鸡蛋被整齐排列装入泡沫盒中，再装入纸盒，系上彩带，运送上货车，送往杭州、上海、南京等各大城市的家庭厨房之中。

　　“这些鸡蛋都是山区纯天然养殖的，售价一盒198元。”衢州市农本农业开发有限公司董事长鲜于文华告诉记者，销售都是通过微信完成，从去年11月1日上线，至11月底已销售6000多份，营收超110万元。“我们期望实现农民和客户价值最大化，为人类的生态健康餐桌而努力。”

　　今年36岁的鲜于文华是位韩籍华裔，清华大学本科、硕士研究生毕业，2012年，他回到祖籍所在的浙江衢州，开始探索生态农业之路，今年正式成立衢州市农本农业开发有限公司。他将国际上最新流行的CSA+模式、也就是社区支持农业（CSA）的升级版予以落地，将产自大山深处的新鲜瓜果蔬菜，用最及时的方式送达城市的私人厨房。

　　农户定期学习

　　种植知识、包装销售技巧

　　从衢州驱车行驶至海拔600米以上的七里乡大头村蔬菜长廊，视线可及范围之内，尽是成片的茄子、一垄垄的鸡毛菜、卷心菜等，雨水淅沥中，它们长势喜人。

　　“我们这些菜平均下来可以卖20元一斤，像这个鸡毛菜最高卖到100元一斤。”说起加入“农本”的变化，村民王明利脸上笑容不断。蔬菜种植的种类多了，种植的技术先进了，收入也增长了不少，“以前自己种效益最好的时候也只有5万元不到的收入，现在仅3亩土地，一年租金就有6万元。”

　　以市场价3到5倍的价格，保价收购农民的产品，再折合成每亩土地一年2万元租金一次性支付给农民，将农民和土地一起“打包”纳入公司，让“身份农民”真正变身“职业农民”，是鲜于文华一直努力的方向。

　　为了实现这一目标，鲜于文华成立公司后的第一件事情就是开办商学院，让公司旗下的每一个农户都定期来学习种植相关的知识、包装销售的技巧等等。同时，他还将国学教育融入其中，提升农民的人文修养。

　　“年底，我们将为最优秀的农民颁发一辆小轿车。”鲜于文华告诉记者，“农本”还将启动农民养老金和公积金计划，让农民进城买房，坐班车上班，像城市职工一样劳有所得、老有所依。“未来，我们将带领5万农民迈入致富创新的新时代，真正打破城乡二元格局。”

　　七里乡农家乐

　　床位经常“一位难求”

　　又是一个周末，来自全国各地的20多个家庭50人组团来到了七里乡，涧石听泉、香溪观瀑、飞来奇石……在这天造地设的美景里，他们现场采摘新鲜瓜果蔬菜，并在农家吃上了一顿地地道道的土家菜，之后亲自体验磨豆浆、打年糕、跷跷板、荡秋千等各项民俗活动，夜晚住在民宿中，参加篝火晚会，感受城市中难得的宁静与安详。

　　他们很难想到，就在十多年前，这里还是衢州柯城区最穷的乡镇。游客最多的黄土岭村，因为传统土法造纸产业带来的大量污染，村里的小溪常年都是“黄河”，连手都不能洗。

　　2005年，黄土岭下决心关闭了所有造纸厂，恢复了清澈水源，开办了第一批农家乐产业。11年过去，当地凭着优良的自然环境和良好的农家乐经营，已经成为有着“小气候、原生态、农家屋、高山菜”特色的国家4A级风景区。“柯城七里”也成为远近闻名的乡村旅游景点。

　　村民告诉记者，如今，整个七里乡的农家乐经营户已经有一百多户，星罗棋布般地散布在石七公路沿线，夏日避暑季节，整个七里乡2200多张农家乐床位天天爆满，一房难求。

　　转型升级缓解环境压力

　　让美丽乡村更吸引人

　　为了帮助提升农家乐的服务品质，经营农家乐的农户还纷纷加入了柯城区农家乐协会，会长蔡建华告诉记者，针对农家乐存在的一些问题，协会每年都会进行一些有针对性的培训，请来专业对口的老师开展诸如烹饪、礼仪等课程。

　　“培训每年都要进行，不然我们的服务就会落后。”蔡建华说。

　　此外，针对目前七里农家乐档次普遍较低的瓶颈，七里乡政府也计划建设一个中高端的民宿“七里云舍”，以引领村民的转型。

　　“现在的情况和05年的时候有些类似，就像当初做农家乐一样，我们想通过这个项目给他们一个示范引领的作用，以后他们看到有市场可能就会自发的跟上，把整个产业发展成中高端。”七里乡乡长许振宇说。

　　据了解，整个“七里云舍”项目共分三期，第一期的游客集散广场去年9月完工，已经投入使用。在七里乡的规划中，当地政府会先把基础设施建设好，再通过招商引资的方式使项目真正落地。

　　“我们希望最后能建成毛竹林里的小木屋，有些类似于海南‘鸟巢’那种风格的民宿。让七里的农家乐实现转型升级。”说起未来的规划，许振宇信心满满，在他的眼中，七里的美丽转变，还在继续进行。