浙江丽水松阳80后茶农的茶业转型路

　　女儿：“爸爸，你是做什么的？”父亲：“你希望爸爸做什么？”女儿：“爷爷做茶，你也做茶呀！”这位父亲就是叶村乡茶农陆俊敏，陆俊敏的父亲陆顺高是“丽水松阳农师”，有丰富的制茶经验，而陆俊敏是浙大毕业生。之前，他在浙江杭州有稳定的工作，他与女儿的对话让他重新思考起人生价值，并因此改变人生之路。从那以后，陆俊敏拜父为师，从传统的识茶、采茶、制茶开始。

　　陆俊敏发现一些高山小村有不少上世纪50、60年代种下的原生土种茶，无人料理，呈“野放”状态。陆俊敏觉得，如果能将这些老茶园里的原种茶利用起来，既可以激活这些村庄的活力，又可以给茶叶市场增添新的优质茶品。

　　于是，从2011年起，陆俊敏在原种茶上做起文章。他时常回乡寻茶，与村里的老人聊天，请他们指路。老茶园多数处于抛荒状态，陆俊敏便随身带着柴刀，边走边“开路”，走几个小时的山路也是家常便饭。

　　他用整整三年时间，走遍了海拔在500米以上的100多个高山村，找到了6000多亩原种茶，其中有900余亩优质茶园适宜采摘。

　　“普通茶园每亩地可以收获1200多斤鲜叶，但老茶园的产量极少，多的只有100多斤，少则仅有十数斤。”陆俊敏说：“但这些茶处于野放状态，保留了最自然的风味，是大自然的馈赠。”从2016年起，陆俊敏正式放弃了杭州的高薪职业，回乡做起了专职茶农。在遵循传统的同时他积极做出新的尝试，在工艺上推陈出新，采下的鲜叶经过摊晾、萎凋、发酵等等工序，被精心制成了精品茶。根据茶叶品种以及其萌芽期的先后，推出了10款伴手礼茶，其中有山红、观音、福云、紫牙4款红茶，龙剑、龙 井、白龙井、山香4款绿茶以及1款白茶与1款凉茶。同时，他还为每一款茶设计一张“身份证”，详细讲述了茶叶的出生、口感等内容，每一份都与原种茶树一样，独一无二。

　　陆俊敏售卖茶叶的方式也与众不同。他采取的是会员定制的形式，每位会员一年能收到不同时节的10份茶。陆俊敏说：“我制作的是精品、高端茶，根据各地不同地方的口感喜好，采用不同的工艺、不同的原料制成，是为小众化群体服务，销售价格在每斤1000元以上。”现在，陆俊敏还把自己在浙大教书的妻子也带回松阳，将老房子改建成了茶文化书院，把茶文化耕读教育与蒙学教育相连接，推广松阳茶文化。

　　目前，该书院对本地的孩子免费开放。

　　看到自己茶道的曙光，陆俊敏信心满满地说，目前，他正努力筹集资金，计划将茶书院建在一个有60多年历史的300亩老茶园里，建成后，将成为集茶叶采摘、制作、体验为一体的综合性茶书院，为松阳茶产业的明天贡献年轻一代的力量。