今年鳗鱼价格多少钱一斤及养殖前景分析

鳗鱼是一种外观类似于蛇形的鱼类，很多人可能会把它跟蛇弄混淆。鳗鱼在我国主要是生活在长江这一带地区。鳗鱼的食用价值非常高，很多人都喜欢购买鳗鱼。今年鳗鱼价格多少钱一斤及养殖前景怎么样？

一、鳗鱼的价格

不同地区和不同品种的鳗鱼价格是不一样的，如广东每千克鳗鱼的价格在45元左右，菜鳗可能每千克的价格在80元以上，广西的价格是60元左右，浙江省的价格在25元左右。鳗鱼的价格影响的原因主要是当地的食用风气和产量有关。鳗鱼在目前来看还是比较稀缺的，价钱也比普通的鱼要更贵。

二、养殖前景分析

1.鳗鱼的价值。鳗鱼主要有食用和药用两个价值领域，大部分的鳗鱼加工都是为了食用，主要供应与海鲜馆和各大市场，目前销售的价格相对来说还是比较高的。而且鳗鱼的营养丰富，维生素A的含量是普通鱼类的60倍，是普通牛肉的100倍，猪肉的600倍以上，维生素E、维生素B1、维生素B2的含量也很丰富，还含有大量的磷脂。

2.市场需求。目前在一二线城市中鳗鱼的市场需求非常火爆，每年的销量都在水产业的前列，而且鳗鱼还受到了国外的追捧，出口量也非常大，特别是近年来日本对鳗鱼的需求量非常大。目前鳗鱼的市场需求还是非常高的，养殖前景可观。

3.养殖收益。目前养殖鳗鱼的收益还是比较高的，就目前市场来看，养殖的鳗鱼苗加上饲料之类的总成本，可能接近在两万元左右，一年可以产出一吨的鳗鱼，按照30元左右的市场价计算，一亩可以收入五万。养殖的利润还是比较可观的。

4.未来行情预测。随着生活水平的提高和人们对生活质量的高要求，鳗鱼这种营养丰富的食物会越来越受到欢迎，未来鳗鱼的需求会越来越大。而且周边国家鳗鱼的产量也在减少，未来的出口也会不断的增加。

就目前来看，鳗鱼的价值比较高，养殖的前景也非常可观。鳗鱼在养殖的过程中还是比较娇贵的，需要注意生长环境，否则会影响产量和收益。