安徽宿松县：项盛应的“养鸭经”

　　项盛应是宿松县五里乡六圩村一个普通的农民。可就是这个普通的农民，靠着自己过人的眼光和精明的头脑，大力发展养殖业。十余年来，他养的鸭子数量从小到大，从默默无闻到带动周边村民共同致富，他一路风风火火，闯出了一条致富大道。

　　“嘎，嘎，嘎……”，未见其鸭，先闻鸭叫。日前，笔者来到五里乡六圩村古河农场，只见成群结队的麻鸭或在稻田里啄食即将成熟的稻穗，或在水塘中嬉戏游玩，鸭子的欢叫声此起彼伏。“这群鸭子有1．3万余羽，产蛋高峰期每天能产近1万枚蛋。”养鸭专业户项盛应说。“我家鸭子喂的是纯天然稻谷和小麦，鸭蛋营养成分高，特别受欢迎哩！”

　　眼前的项盛应，被当地人亲切地称为“鸭司令”。他养鸭纯属偶然。2000年，他前往浙江游玩，跟朋友聊天时，得知养鸭投资少、成本低、效益好。朋友的一席话，让他萌生了养鸭的念头。经过慎重考虑，他毅然辞去在从事10余年的农电工工作，开始着手筹集资金、学习养鸭技术、承包稻田和水面、新建鸭舍、购进雏鸭……自此开启了他的养鸭事业和致富梦想。

　　项盛应的养鸭事业并非一帆风顺。回想起2004年的禽流感带来的打击，他仍然心有余悸。当年，他的鸭场遭遇禽流感，1．2万羽鸭子全部被捕杀。虽然政府有点补贴，但他损失惨重。吃一堑长一智。为有效规避养殖风险，他严格按照所学的养鸭技术喂养，定期为鸭子进行疾病防疫。他还与合肥一公司建立了长期的合作关系，由公司常年提供消毒灭源等药品，并定期请公司的技术员到鸭场现场指导防疫。

　　项盛应养鸭，坚持做到“以鸭养鸭”，滚动发展，将每年养鸭的赢利部分，用到下一年的扩大规模上，走上了“起步———发展———壮大———再发展”的良性养殖之路。如今，养殖场年养鸭2万羽左右，建有标准化钢架鸭舍近6000平方米，他成了当地小有名气的“养鸭大王”。

　　“你看，这片300余亩稻田专供养鸭用的。稻田每年轮流种植单季稻和小麦。待稻子抽穗成熟时，就将鸭子撵到田里放养。小麦成熟收割后存放起来，用作鸭子的饲料。鸭粪还可以肥田，可以说是一举多得。”他一边带我们参观他的养鸭场，一边向我们介绍。“旁边100余亩水面用来搞‘养鱼＋养鸭’立体养殖，水里的鱼，大多每条已经长到5斤多了，等年底就可以卖个好价钱。平时，鸭子在水里活动，还可以在水里吃小鱼虾之类的。”

　　聊起销售，项盛应一点也不犯愁。2008年开始，他与宿松县天天香食品有限公司签订了鸭蛋销售合同。经过一年的产蛋高峰期后，蛋鸭就会被送到县经开区一食品公司宰杀加工成菜鸭，全部冷库贮藏。“鸭蛋的产出量大，每三天就集中送到食品加工公司，以每枚0．68元的价格卖给公司，由他们加工成咸鸭蛋再出售。这样可以避开市场竞争的风险，我只需安心地养鸭就行。由于是放养，鸭的肉质鲜美，是煲老鸭汤的佳品，在包装时我们再配以玉米或冬瓜，在上海十分畅销。”项盛应乐呵呵地说。

　　项盛应的成功，让村民们看到了养鸭的甜头。在他的带动下，周边的养鸭户也逐渐多了起来。2012年下半年，项盛应牵头成立了宿松县天顺养殖专业合作社，任合作社理事长，带领大家抱团闯市场。“村民们养鸭的热情日益高涨，合作社已经发展社员49户，其中1万羽以上的有6户，辐射五里、孚玉、程岭和二郎等乡镇。合作社负责提供鸭苗、饲料和养殖技术，帮助社员统一销售，免除养殖户的后顾之忧。”对于下步打算，项盛应说其实很简单，就是继续扩大养殖规模，带领更多的乡亲走上致富路。