沙丁鱼在香港被人们称沙甸鱼,主要用作食用,但鱼肉亦可制为动物饲料,多用来制为罐头食品,最初在意大利萨丁尼亚捕获而得名,分布于南北纬度6~20度的等温带海洋区域中,那么沙丁鱼能人工养殖吗?市场价格多少钱一斤?
一、沙丁鱼能人工养殖吗
沙丁鱼很难养,一般不人工养殖;沙丁鱼为近海暖水性鱼类,很难养,生性懒惰,常拥挤在一起而静止不动,死亡率很高,通常密集群息,沿岸洄游,以大量的浮游生物为食,主要在春季产卵,卵和几天后孵化的幼鱼在变态为自由游泳的鱼前一直随水漂流,多数沙丁鱼的适温在20~30℃左右,只有少数种类的适温较低,如远东拟沙丁鱼的适温为8~19℃,捕捞一般采用灯光围网、流刺网、大拉网和定置网等。
二、沙丁鱼的价格
沙丁鱼生长快、繁殖力强,价格比较便宜,通常16元左右一斤,一盒罐头才十块钱左右,里面也至少有五条左右的沙丁鱼,市场销售沙丁鱼一般称斤卖的很少,大多都是论吨论箱来卖的,10千克一箱,1~10箱129元起,11~99箱119元起,大约100箱108元起。
三、沙丁鱼品种
1.金色小沙丁鱼
金色小沙丁鱼为鲱形目鲱科小沙丁鱼属的一种,体圆柱形,略侧扁,长129~168毫米,头中等大,背部宽。眼中等大,脂膜发达,覆盖着眼的大半,口小,上、下颌等长,腭骨和舌上有细牙,鳃孔大,有假鳃,分布于大西洋到西太平洋东部印度群岛到日本南部,在中国分布于东海至南海沿岸。
2.远东拟沙丁鱼
远东拟沙丁鱼又名斑点莎脑鱼,为辐鳍鱼纲鲱形目鲱科的其中一种,分布于印度太平洋、东大西洋区,包括南非、东非、朝鲜半岛、日本、中国、菲律宾、美国西岸、加拿大西岸、中美洲、南美洲西岸等海域,大群集结,一群鱼有四、五万尾似乎很常见,以滤食浮游生物维生。
3.南美拟沙丁鱼
南美拟沙丁鱼为沿近海中上层洄游性中小型鱼类,分布于非洲南部至东太平洋,中国台湾各地均有产,沿近海中上层洄游性中小型鱼类,群游性,以浮游生物,如硅藻、桡脚类及其它小型无脊椎动物为主要食物,全世界年产量超过500000吨,主要渔法为流刺网、围网、焚寄网与拖网。
4.裘氏小沙丁鱼
裘氏小沙丁鱼又称逑氏小砂丁、金带砂丁,俗名青鳞仔、鳁仔、沙丁鱼等,为辐鳍鱼纲鲱形目鲱科的其中一种,沿近海中上层洄游性中小型鱼类,群游性,以浮游生物,如硅藻、桡脚类及其它小型无脊椎动物为主要食物,主要分布于西印度洋海域,由印度至斯里兰卡,同时在马达加斯加及模里西斯皆可发现,中国南海也有分布。
5.繸鳞小沙丁鱼
繸鳞小沙丁鱼为沿近海中上层洄游性中小型鱼类,有时会进入河口域、内湾或泻湖区内,群游性,以浮游生物如矽藻、桡脚类及其它小型无脊椎动物为主要食物,分布西起非洲东部、东至菲律宾、北至台湾、南至巴布新几内亚,台湾分布于南部、西部及澎湖海域,产量并不大,常混于底拖渔获中,可生鲜、干制或腌渍出售,主要渔法为流刺网、围网与拖网。、
以上就是农技之家对沙丁鱼市场价格和品种的介绍,沙丁鱼是深海鱼类,不适宜人工养殖,沙丁鱼为近海暖水性鱼类,一般不见于外海和大洋,通常栖息于中上层,所以人工养殖困难。