自制章鱼小丸子

章鱼小丸子，起源于日本大阪，原名“章鱼烧”，其历史要追溯到大正年代，创始人是日本著名美食家——远藤留吉先生，素有皮酥肉嫩、味美价廉之特点，成为家喻户晓的小吃。下面我们介绍一下自制章鱼小丸子的做法。

1。章鱼烧粉调配方法：1KG的粉加1.5KG的水加4个鸡蛋和搅拌机搅拌均匀

2。未能用完的浆可以放入冰箱冷藏隔天再用

3。蔬菜：包心菜(高丽菜)3KG洋葱1KG用调理机切碎均匀

4。煎章鱼烧过程：

1)先热炉后关火。

2)先放入油7分水满浆

3)加章鱼约二粒放入蔬菜。

4)放浆全满用小汤匙盖平，然后翻过

5)全翻后加油加火即好

5。章鱼烧每盒6粒，先放浆料再加柴鱼片最后加沙拉浆，放入2支竹签即可，如须加芥未粉另加。

6。章鱼烧是热食品，敬请操作能现做现卖，保质新鲜。

以上就是自制章鱼小丸子的介绍，值得注意的是应该学会控制章鱼小丸子的火候，这样既可以保留章鱼原本的营养，又能够吸收营养物质。