鲻鱼全身被圆鳞,眼大、眼睑发达。牙细小成绒毛状,生于上下颌的边缘。是温热带浅海中上层优质经济鱼类,广泛分布于大西洋、印度洋和太平洋。下面介绍一下鲻鱼苗的鉴别。
在捕捞鲻鱼苗的同时,常常捕有大量的尖头鲻苗、鲈鱼苗和其他杂鱼苗,为了获得纯净的鲻鱼苗,必须对各种鱼苗进行鉴别。
从形态上看,鲻鱼苗与鲈鱼苗和其他鱼苗较容易区分。鲻鱼苗体格匀称,眼小,背黑腹白游泳迅速。鲈鱼苗体短而扁,体色淡黄带黑点,游泳缓慢。
在广东,所捕获的,鲻鱼苗更多的是与尖头鲻苗混杂一起,由于两种鱼苗形态比较接近,较难分辨。根据渔民的经验,鲻鱼苗肉眼看起来体表比较光滑,尖头鲻苗比较粗糙;鲻苗的背部为银灰色,腹部为银白色,尖头鲻苗体色为青灰色。
在网箱中,当轻轻地把网箱的一侧提起,鲻鱼苗能够迅速游往网箱的另一侧,而尖头鲻则贴在网片上,由此可以对两种鲻鱼苗进行鉴别。