福建泰宁：休闲渔业“化蛹蝶变”

　　36平方公里的水域面积，造就了泰宁大金湖景区丹霞地貌与浩瀚湖水的完美结合，同时也给泰宁带来了5.4万亩的水域养殖面积。

　　如今，随着泰宁旅游的快速发展，泰宁县已拥有世界自然遗产、世界地质公园、国家级风景名胜区、国家5A级旅游景区等20多个国内外顶级旅游品牌。

　　面对日益蜂拥而至的八方游客，泰宁县以旅游为依托，大力发展观光、休闲渔业，让传统的渔业养殖“化蛹蝶变”，焕发出新的光彩。

　　做活“鱼文章”

　　1月6日，在泰宁风洞码头，大金湖渔业发展有限公司工作人员把一篓篓从湖北运抵的鱼苗投放到金湖流域。

　　“2014年，我公司将继续投放花鲢、白鲢鱼苗35万斤，260余万尾，预计投入资金160余万元。”公司总经理黄龙生告诉记者。

　　过去，金湖渔民一直使用传统捕捞方式，将大鱼小鱼一网捕尽，销售互相竞争压价，结果守着“聚宝盆”过穷日子，而且造成了金湖水质的富营养化。

　　如何才能在确保金湖渔业的健康发展的同时，保护金湖水质，促进金湖旅游业发？

　　2004年，在泰宁县委县政府的指导下，金湖库区渔民组建起大金湖渔业发展有限公司，530户渔民从此洗脚上岸，每年按股分红，其余时间则从事导游、宾馆服务、开游船等涉旅行业。

　　而大金湖渔业公司从2004年起，在每年冬春时节，都会向金湖流域进行增殖放流鱼苗，新投放的鱼苗在金湖流域中自然生长3至5年后可以进行成熟捕捞。2007年，金湖渔业鱼产品通过北京中绿华夏“有机食品”认证，成为福建省第一个有机鱼品牌。

　　为了将大金湖鱼产品推向市场，同时突破泰宁旅游“吃”的要素，2011年8月1日，泰宁县以大金湖有机鱼为载体，邀请全国主要鱼产地和福建省内共26支专业代表队，举办首届大金湖“晏清”杯有机鱼烹饪大赛，倾力打造大金湖“全鱼宴”主题特色餐饮。

　　如今，大金湖“晏清”牌有机鱼得到了市场的广泛认可，远销上海、浙江、广东、江西、福州等地，来泰宁的游客亦争相品尝金湖鱼。

　　大金湖“晏清”品鱼馆是专门经营大金湖有机鱼的专业酒店，由于采用独特方法烹饪的有机鱼，汤如乳汁，味道鲜美，更是深得游客的青睐，每天上座率都爆满。“以往客人主要以本地人为主，但随着大金湖有机鱼知名度的不断扩大，专门前来吃鱼的外地游客也越来越多。” 店老板告诉记者。

　　除了鲜美的金湖鱼鲜大受欢迎，选用泰宁金湖水域中鲜活有机鱼，采用独特配方和科学工艺精制而成的泰宁特色旅游农产品“大金湖美味鱼”，也因其味道鲜美纯正，不受污染而深得广大游客的喜爱，成为游客到泰宁必购的土特产品。

　　美丽的风景、广阔的水域和良好的生态环境，还吸引了许多钓鱼爱好者到金湖垂钓。每到周末，从泰宁城区到金湖的河流两岸，到处都是垂钓人的身影，在夏天的夜晚，星星点点的灯光成为夜色金湖的一道独特风景。

　　休闲渔业成“新宠”

　　旅游业的快速发展，不仅拉动了餐饮、住宿、娱乐等其他相关产业的大步迈进，还带动了休闲、观赏渔业的兴起，成为金湖渔民增收的另一个主要来源。

　　2013年12月上旬，农业部办公厅公布了全国休闲渔业示范基地（第二批）名单，泰宁县金湖湾度假村赫然名列其中。

　　金湖湾度假村是一个由当地村民集资3000万元，按照四星级标准兴建的乡村木屋型度假酒店，距泰宁城区12公里，占地面积 220 亩，其中水域面积88.4 亩，建筑面积6152平方米，共建有融欧式古典木屋风格和现代设计于一体的水上豪华木屋19栋。

　　“水上高尔夫练习场、垂钓平台、淡水鱼生产加工、销售基地、农家风情餐厅、多功能厅，构成了金湖湾独具地方浓郁特色的休闲渔业园区。”度假村总经理李金全介绍。

　　水上高尔夫是新兴的运动项目，利用人们回归自然、亲水嬉水的天性，将碧波荡漾的水上球场替代草地球场。远眺碧波荡漾的湖面，一杆挥去，白色的小球在空中划出飞行弧线，在远处应声落水，而“球童”则驾着一叶扁舟捕捞小球，相映成趣。

　　李金全介绍，金湖湾自2012年3月营业以来，形成多方效益。其开展的多项渔业休闲活动推动了当地渔文化的繁荣与发展，为游客提供了游览观光、品尝渔家美食及其他体验性、参与性高的休闲娱乐活动；创造了多个工作岗位，吸纳周边农村劳动力30多人就业，并带动周边30余户农家发展家庭旅馆业；为当地农户增加经济收入，2013年，当地从业农民人均收入1.9万余元……

　　数据显示，2013年，金湖湾全年接待游客20.5万人次，水上木屋年入住率达72 %。2013年10月，金湖湾通过了省旅游局专家组对其四星级乡村旅游地申报工作的验收。

　　金湖湾是泰宁发展休闲渔业的典型代表，该县农业局介绍，由于境内水域众多，发展休闲渔业有着得天独厚的先天优势。因此，类似的休闲、观光渔业已近20家，并呈星火燎原之势。

　　朱口镇擎布村是闽西北闻名的传统草鱼养殖专业村。村里所有鱼塘成片采用微流水高密度放养草鱼，以活水促高产，以活水保鱼质，并引进种植黑麦草等优质青饲料进行喂养，使用中草药防治鱼病。鱼品质的提高换来的是鱼商的青睐，村里的鱼产品连年供不应求。

　　由于擎布村交通便利，距离县城很近，随着休闲渔业的兴起，社员们有了长远打算。“我们准备将这里打造成一个集观光旅游、休闲垂钓、餐饮住宿为一体的农家乐园，让渔业继续成为增收致富的活水。”合作社社员李显达对未来很是看好。

　　旅游新贵的“化蛹蝶变”

　　休闲渔业前景广阔，这是泰宁渔民尝到甜头后的共识。特别是动车开通后，泰宁渔业随着旅游业的快速发展，更是迎来了一个前所未有的机遇。

　　2013年9月26日，途经泰宁并设站的向莆铁路正式开通，使鄂湘赣闽四省市场进入“3小时旅游圈”，同时，上海、浙江、广东、安徽、四川、河南等主要城市转乘高铁到达泰宁的时间也将缩短至5－7个小时。泰宁完全具备成为这些大、中及省会城市后花园、菜篮子的可能。

　　“未来的生态旅游休闲渔业，应该在‘水’字上做文章，在‘鱼’字上寻情趣，在‘吃’字上图口福。”泰宁县农业局局长邹新会表示，继续做好“吃鱼、品鱼、观鱼、钓鱼”及水面文章，是泰宁今后渔业发展的重要方向。

　　目前，在世界地质公园样板景区寨下大峽谷堰塞湖，数千锦鲤在水中悠闲游动，吸引着游人或投食饵料，引起水面红浪翻滚，或举起相机、IPAD，定格美丽瞬间。

　　在上清溪景区，除了严禁捕捞外，泰宁县还每年都向溪里投放数百公斤的鱼苗，如今，在上清溪漂游，溪水清澈，鱼翔浅底，游人们除了能享受到上清溪绝佳美景，更能感受到鱼儿的那份灵动。

　　在金湖景区，湖面，游客驾驶着水上摩托艇狂彪突进，空中，水上降落伞让游客着实体验了一把“空中飞人”的奢华感受。

　　为了增强趣味性和参与性，大金湖渔业发展有限公司总经理黄龙生还给游客们提供了一种新的旅游方式，让游客乘上渔船，与渔民一同下湖捕鱼，体验渔家生活的乐趣。

　　“活动内容包括下湖前的祈祷仪式、下湖撒网拖鱼、停船垂钓、收网拣鱼、品尝鲜鱼等，让游客完完全全下湖当‘渔民’，享受湖上渔家风情。”黄龙生说，那鱼跃人欢的场面，绝对能给游客留下深刻印象。

　　……

　　住水边，玩水面，食水鲜，形式多样的发展模式让泰宁休闲渔业“化蛹蝶变”，成为泰宁旅游的新贵，八方游客的“新宠”，刺激着越来越多的业主进入休闲渔业开发领域。

　　“发展生态旅游休闲渔业，既能为旅游服务，又能显示渔业自身在旅游业中的地位与魅力。对于引导产业转向，促进生态休闲型旅游渔业可持续发展，具有积极意义。”泰宁县委书记张元明表示，接下来，泰宁县将进一步整合、深挖渔业资源，出台发展规划及扶持政策，加大资金投入，使之形成规模、增加其竞争，让休闲渔业真正成为泰宁旅游的助推引擎。