福建宁化：农业产业转型迈向“高富帅”

　　薏米好吃又营养，但宁花科技通过深加工把从未利用过的根茎制成薏米根茶；空心菜15天一茬，还不需要泥土，绿色无公害，这是宁台农业的千亩智能温控大棚项目；河龙贡米文化产业园进入前期施工……眼下，宁化农字号项目建设热火朝天，在稳定提升传统粮烟生产的基础上，以特色农业、设施农业为支撑的“高富帅”农业产业正在崛起。

　　宁化是农业大县，但不是农业强县。如何深挖农业潜力，发展现代农业，打造特色农业产业，成为宁化县委县政府农业工作的重点。这个县一方面立足油茶、薏米、贡米、野生茶等特色农业资源，搭建平台，招商引资，发展食品加工业。一方面利用政策、生态、土地、劳动力等方面的资源与优势，养殖獭兔、建设智能温控设施与观光农业，发展现代农业。两方面同时发力，宁化农业开始转型，初步形成“高富帅”特色。“高”是科技含量与产品附加值高。河龙贡米从每公斤18元发展到现在每公斤百元上下，背后是谢华安院士团队数年的努力。在院士的指导下，通过建立品种培育基地，以严谨的科学培育方式，在上百个品种中，培育出品质产量双高的品种5个，为河龙贡米发展攻下最基础关键的一环。目前，河龙贡米以订单农业形式发展，文化园与加工园建设紧锣密鼓。油茶是宁化特色产品，成品茶油加工已发展多年，宁花科技加大投资，进军油茶精炼领域，现在部分产品已走向市场，附加值倍增。此外，建设中的宁台千亩智能温控大棚采用无土栽培，温湿度和供给液全自动控制，科技含量高。目前，宁化发展高科技含量和高附加值的农业项目近10个。“富”是投资额高、助农增收。今年宁化进入县级以上重点项目的农业项目有29个，总投资达到26.7亿元。其中，亿元以上项目11个，包括智能温控大棚蔬菜基地项目投资2.3亿元，獭兔现代化养殖项目和石壁千亩葡萄园产业化项目各1.2亿元，旺龙蛇类养殖及深加工项目1.5亿元等。项目助农增收效益明显。河龙贡米每百公斤稻谷增收80元左右，随着加工园的建成，种植规模的扩大，受益农民会越来越多。土地流转农户获得土地租金与劳务工资双重收入，油茶和薏米种植户、獭兔养殖农户在合作社安排下养殖种植收入也很可观。“帅”则帅在产品特色、产业的生态环保上。宁台农业的智能温控大棚按照高标准设计建设：灌溉水源直接采自水质优良的山泉水，生产过程全程监控设施确保安全，产品以无公害为起点，瞄准绿色和有机认证。石壁千亩提子园则与客家祖地、杨边美丽乡村示范点结合发展观光休闲农业。鑫鑫獭兔新规划生产园将实现观光养殖一体，已试产部分的皮毛加工服装继续延伸产业链。客祖红韵公司挖掘畲乡高山野生茶，着力生产有机茶叶。在相关项目全部竣工投产后，宁化的农产品将呈现精致优质的特点。

　　这个县在发展现代农业的同时，通过争取项目资金，投资9亿元提升农田水利基础设施，全力提高种粮水平和收入；通过集中育苗、发展烤霸等手段提升烤烟品质，以品质促增收替代扩大种植面积促增收，使传统烟粮生产也走向“高富帅”。