皮皮虾育苗技术

1．皮皮虾育苗准备

皮皮虾在人工育苗季节是由雌性皮皮虾的性腺发育季节所决定的。浙江沿海黑斑口皮皮虾的雌雄交配时间在水温降至15℃的秋末及水温升高到15℃以后的春、夏季；但是雌性皮皮虾的卵巢发育在水温高于15℃的春、夏季节。因而，它的繁殖期为4～8月（水温20℃～30℃），繁殖盛期为5～6月（水温为20～29℃）。另外，皮皮虾的卵巢发育是不同步的，因而在其繁殖季节内可多次进行育苗。

皮皮虾的人工育苗设施可借用对虾育苗厂全套设备。但是从的亲皮皮虾培育效果来看，室内水泥池培育亲皮皮虾效果 较差，跟不上育苗生产的需要；而室外上池培育亲皮皮虾效果较佳，其成活率、抱卵率均较理想。故在育苗设施上，需另外配 备暂养、培育皮皮虾亲体用的土池，面积随育苗规模而定。土池水深宜在1.5米以上，且进排水方便，能安装集幼网箱。

2．皮皮虾选择运输

亲皮皮虾可选择人工养殖或自然海区已交配的雌皮皮虾。虽体长在8厘米以上，皮皮虾就能繁殖，但为了保证质量与提高抱卵量，宜选择体长在11厘米以上、体重在30克以上已交配的雌性皮皮虾。收购亲皮皮虾时要注意：皮皮虾离水时间要短、性腺发育程度较好、身体健壮、附肢齐全、无伤痕、活力强、体色鲜艳。

亲皮皮虾收购后，应尽快运至育苗厂，放入亲皮皮虾池中暂养培育。亲皮皮虾运输可采用活水船运输、尼龙袋充氧运输、干法保湿运输、帆布桶等带水运输等方法。

（1）活水船运输：此法运输密度高，运输成活率也高，适合长途运输。运输密度 40～60千克/米³，运输时间为30小时，运输成活率可达95%以上。但需注意海区间的盐度差与浑水区的不利影响。

（2）尼龙袋充氧运输：尼龙袋用厚薄膜（12丝以上）制成。50厘米×50厘米×25厘米的袋放3千克，运输时间24 小时，成活率在95%以上。但需注意密度不能太高，以防挤压受伤。

（3）干法保湿运输：在泡沫箱中放多层蟹苗箱，每层放2千克左右，运输时间12小时，成活率可达90%以上。需注意气温的高低和防止亲皮皮虾脱水。

（4）帆布桶等带水运输：备好充气泵，运输密度30千克/米³，运输20小时成活率为90%以上。长途运输时，注意水质变化，适时换些新鲜海水。

3．皮皮虾亲体培育

亲皮皮虾培育是指已交配的雌皮皮虾，放入专门的培育池中饲养，使其性腺成熟、产卵、抱卵孵化；直到假蚤状幼体孵出的培育过程。其促熟培育与抱卵孵化宜在土池中进行。因为水泥池培育亲皮皮虾远不如土池。水泥池中的亲皮皮虾虽然少数能抱卵，但池水稍有惊动，卵袋就脱落；而大部分亲皮皮虾不但不抱卵，反而性腺退化，培育成活率也低；且亲体体质差，手握无挣扎感，体表受机械损伤严重，甚至出现体表或附肢腐烂现象。而土池培育的亲皮皮虾抱卵、孵化顺利，且其孵化出的幼体具有强趋光性，质量好；同时亲体体质好，挣扎感强；也无损伤现象，成活率高。这主要是土池中有其适合的环境：水温20～30℃、泥底质或泥沙底。因而促热效果好，抱卵率高，孵化率也高。

皮皮虾的促熟培育与抱卵孵化的管理工作如下：

（1）水质管理：保持溶氧在5毫克/升，日换水1/4～1/3，透明度在30～50厘米。水温控制在20～30℃，盐度各海区基本适合。水温是皮皮虾性腺发育的制约因素，在20～30℃适温范围内，水温越高发育越快。若夏天气温太高，可增加水位，防止水温太高从而影响亲皮皮虾的抱卵、孵幼，甚至死亡。在水温25～30℃下，卵从受精至孵出幼体，需7～15天。另外，盐度也是制约因素之一，盐度低于7.7‰，会导致胚胎发育停止和出膜幼体死亡，尤其是盐度突然变化，且变化幅度较大时，还会引起亲皮皮虾大量死亡。

（2）饵料管理：皮皮虾对鱼、虾、贝均能食，但以贝类或沙蚕等富含不饱和脂肪酸的饵料为好，这是皮皮虾繁殖的需要。饵料要均匀散投，以便皮皮虾摄食、提高饵料利用率及减少因抢食而残杀。根据皮皮虾昼伏夜出的特点，每日傍晚投饵一次即可，投饵量为亲皮皮虾总重量的5%～20%，并随亲皮皮虾的抱卵情况、水温高低、天气情况、饵料种类与质量状况等适当增减投饵量。亲皮皮虾抱卵时钻穴并基本不摄食，当估计大多数亲皮皮虾抱卵时，宜减少投饵量。由于，亲皮皮虾孵幼后，转入生长，摄食量大增，还干扰其他抱卵皮皮虾，因而最好用地龙网等诱捕出池。

（3）日常管理：培育期间，巡塘是必须的工作，检查进排水情况、活动情况、摄食情况、水质情况，尤其是幼体排放情况。一旦发现亲皮皮虾排放出假蚤状幼体，即收集幼体放入育苗池中进行育苗。土池培育亲皮皮虾效果虽好，但收集幼体有一定难度。采取放水集幼方法是可行的，但池子必须有适当的高度差，且要有一定的流速，流速太小放不出幼体，流速太快，幼体容易被粘在网上。利用皮皮虾假蚤状幼体的趋光性，采取灯诱方法集幼也可以，但要注意幼体粘网与幼体太密造成挤伤。

4．皮皮虾幼体发育

亲皮皮虾孵出的幼体中文名称为假蚤状幼体或伪蚤状幼体。其幼体发育有明显的变态现象，日本学者T.Hamano等根据口皮皮虾的假蚤状幼体的形态特点，将其假蚤状幼体分成Ⅱ期。而黑斑口皮皮虾的幼体分期，作者根据其假蚤状幼体的形态特征、活动状态、生态及营养特点，再结合生产性育苗需要，将其假蚤状幼体分成三大相（称相与Ⅱ期分期法以示区别）。分相及特征如下：

第Ⅰ相（卵黄营养阶段）：体长1～3毫米，以卵黄营养为生，不摄食。幼体主要在水底部活动。前期以爬行为主，具背光性；后期活动能力增强，趋光性明显。复眼为柄眼，其头胸甲呈近椭圆形，中间刺强大，仅具第一、二胸肢。需脱皮2次。

第Ⅱ相（浮游阶段）：体长4～11毫米，此时卵黄已耗尽，并开口摄食小型浮游动物，营浮游生活，趋光性强，头胸甲柔软，手感无硬刺。此阶段前期活动力差，仅能平游，后期活动能力增强，能翻转及倒立。形态上，出现了第5～8腹肢及第2触角鞭，头胸甲呈近三角形，尾扇开始出现。需脱皮7～8次。

第Ⅲ相（底栖阶段）：个体体长达12～20毫米，以大型浮游动物为食，活动水层为水体的中下部，活动能力很强，常在水中翻转或倒立。形态上，尾扇明显，并出现分节，腹部宽度增加，头胸甲及刺坚硬，手握有针刺感，头胸部中间刺逐渐退缩，各胸足进一步分节完善。需脱皮2～3次。

仔皮皮虾：个体体长在16毫米以上，头胸甲两侧刺消失，腹部明显增宽，腹宽大于头胸甲宽，体型上与成体相似，开始穴居生活。

在水温23～30℃，黑斑口皮皮虾Ⅰ相假蚤状幼体需经20多天的培育，才能变态成仔皮皮虾，完成整个幼体发育过程。若营养条件、生态条件等不适宜，皮皮虾的假蚤状幼体有延缓变态现象。