山东柴沟镇马家村：大学生当陪练黑猪“跨栏”跑

小田带着黑猪们跑步“减肥”中。

　　越来越多的大学生选择自主创业，为此，国家还颁布实施了相关政策，鼓励刚毕业大学生自主创业。在高密市就有这么一名刚毕业的大学生 ，放弃了令人羡慕的工作，毅然选择回家养猪，尽管养猪是一个又脏又累的活儿，他却利用自己独特的养殖方式，将养猪变成一件快乐的事。而且，他大胆尝试，搞起了黑猪养殖，每天带着小猪奔跑，村里人都笑称他的猪会“跨栏”！

　　大学生回家养猪创业

　　近日，记者驱车40多公里来到了高密市柴沟镇的马家村，见到了这个养黑猪的大学生田中明。他脸上戴着一副宽眼镜，笑起来眼睛眯成一条线，俨然一副学生气的模样。谈起养猪这件事，他告诉记者，“现在国家不是鼓励大学生创业嘛，我一直都有个创业梦，刚毕业进了不错的公司，可是心里总想着创业的事，而且，那个时候，我已经将猪买上了，放在家里母亲帮忙照料着。”在公司上班那段时间，可以用身在曹营心在汉形容小田，每天都要打电话给家里，开口就问猪的事。

　　据了解，年仅26岁的田中明毕业于大连大学，所学专业是工程管理，毕业后顺利进入一铁路单位，待遇好。由于大学期间就喜欢创业，并致力于研究养殖黑猪方面，工作不久便辞职回家专心养猪。

　　繁殖60多头，全部散养

　　对于大多数人来说，养猪是个既脏又累的活儿，而小田却不这样认为，他告诉记者，“只要热爱一个行业，你就不会怕有多累。每天看着猪仔一点点地成长，逐渐健壮，越来越有成就感，心里的高兴大过劳累。”

　　据了解，为了能够搞好养猪，小田除了在大学期间就不断学习研究以外，如今，已经去过烟台、青岛等地，专门考察、学习黑猪的养殖方法。为此，他在自家院子里盖了一排猪舍，日夜照料着小猪。为了让小猪吃得健康，田中明所饲养的小猪不使用任何激素饲料，而是用玉米秆、花生等碾碎，做成饲料。

　　走进猪舍，一头头黑猪，个个膘肥健壮，看上去精神劲十足。田中明将自己做的饲料放进每个猪槽子里。他告诉记者，“刚开始的时候，去考察买了几头黑猪和母猪，到现在已经繁殖到60多头了，这些黑猪比较活跃，带有一股野猪的性格，平时，我将它们散养在小院子里，任凭它们随处跑。”

　　黑猪弹跳力惊人会“跨栏”

　　看着小猪基本上都吃饱了，小田将所有的笼子打开，黑猪们的兴奋劲一下子来了，猛地窜进了小院子里 。为了能够让小黑猪们身上的肉更健壮，田中明就每天和小黑猪们一起跑步，锻炼减肥。他告诉记者，“这些黑猪特别活跃，相当能跑 ，我为了让它们身上的瘦肉更多、更香，就坚持着和它们一起跑步，它们不想跑的时候我就赶着它们跑，不能让它们变懒惰了！”

　　说话的间隙，一头黑猪就一个跨步，跨出了小院子。田中明笑着说，“这些猪弹跳力惊人，经常能跨到院子外面，村里人都说这些猪会”跨栏“。”据了解，由于黑猪肉营养价值丰富，小田的黑猪肉很受市民的喜爱。

　　未来希望建立合作社

　　小田经过多方考察，同时，为了能够让普通市民也能吃得起这种优质的黑猪肉，卖的价格特别低，他告诉记者，“外面大城市里都能卖到100元一斤，我由于刚创业起步，也为了能让更多人都吃得起这种猪肉，价格比大城市的一半还要低很多。”对于未来，他希望能够发展成规模，建立合作社，带动村里养黑猪致富。

　　记者通过查询资料得知，黑猪肉肉质细腻且营养价值丰富。肌肉中的不饱和脂肪酸的含量为8.87%，特别是亚麻酸能保护肝脏，提高人体免疫能力，同时还可以延缓机体衰老和细胞老化，含量显著高于其他猪种，对人体有极高的营养价值及保健作用，如长期食用可延年益寿。