在刚过去的一年里,李悦喜忙坏了,甚至到了农历腊月二十八九电话还一直响个不停。他说:“这些电话大多都是南方客户打来的,询问家里是否有鹅蛋或者鹅肉?”
2014年冬天,这个济阳县原先的面粉厂下岗工人,如今可以称得上“农场主”的养鹅大户,从朋友聊天中发现商机,随后经过实地走访考察养起鹅来,如今经过一年多的摸索,他渐渐走上正轨。
朋友询问鹅蛋 他看到商机
“你知不知道,这附近谁家卖鹅蛋?”2014年的某一天,刚走出家门口的李悦喜被朋友拽住。朋友说,听说鹅蛋营养成分高,想要买来给孩子吃。
李悦喜说,平时自己有些“门路”,也因为知道的东西多,所以乡亲们有什么事情大都跑来问自己。然而朋友的这一个问题却把自己问住了。
“仔细想想,周围好像还真没有卖鹅蛋的。”那时,李悦喜心中便猛然蹦出一个想法,“既然有需求,为什么不自己养鹅。”
蹦出这个想法后,李悦喜又到网上查找了相关资料,得知鹅蛋、鹅肉都有着很高的营养价值后,更加坚信了自己的想法。
李悦喜介绍,得知这些后,自己又跑遍济阳,寻访养鹅的农户,但可惜的是,这些人大多已经转行做了其他工作。但从这些曾经的养殖户身上,他发现因为养鹅他们都赔得很惨。
“前几年,市民意识还不行,鹅肉甚至比鸡肉都便宜,养鹅的当然要赔。但是这几年,鹅肉价格已经明显高于鸡肉。”李悦喜说,走访后,他发现养鹅致富这条路现在完全可以走。
凑齐千只鹅苗 跑了好几个地方
济阳、商河、章丘、乐陵……在随后的一段时间里,为了寻找好的鹅苗,李悦喜几乎走遍了整个山东省。每到一个地方,他就打听,哪里有养鹅大户。
他说,商河的一个养鹅大户曾经告诫自己,为了防止上当受骗,最好自己买鹅蛋和孵化箱,亲自孵化鹅苗。
听从这个养鹅大户的建议,他买了一次能孵化千余只小鹅的孵化箱准备自己孵化。然而问题来了,去哪里购买鹅蛋?
根据之前的走访经历,他发现要想从一个地方买齐1000多个鹅蛋还有些困难。“最终,从商河买了700多个,从济阳又买了200多个。”
成功!不仅孵出小鹅还试验孵出孔雀
孵化箱买了,鹅蛋也凑齐了,剩下的就差孵小鹅了。事实证明,李悦喜是幸运的,因为他一次就成功了。
李悦喜说,孵化之前心里也没底,完全是按照网上介绍的步骤,设置孵化箱参数,一步步来的,好在最终成功了。
自那以后,一个月的时间,小鹅慢慢长大。随后,考虑到以后的发展,李悦喜又购进了一个每次能孵化3000只小鹅的孵化箱。
看着小鹅一天天长大,李悦喜又有了新的想法。“近100亩的空地,只有鹅,有些单调。”他想着,买进几只孔雀蛋,孵化孔雀。
这一想法一蹦出来,李悦喜变得有些迫不及待,很快就将其付诸行动。随后,他从南方买了10只孔雀蛋,试着用孵化箱孵化。
“10只孔雀蛋,出了7只小孔雀。”李悦喜对于这样的试验结果还是很满意的。但热乎劲还没消散,孔雀便一只只死去。
说到这里,李悦喜有些惋惜。“最初我们也不知道孔雀吃什么,就用鱼和肉喂,谁知一只只的都饿死了。”他说,最后查阅资料才知道,原来这种孔雀小时候是吃虫子的。
蛋肉大多“向南” 北方市民接受程度底
采访当天,李悦喜孵化出来的7只孔雀只剩下1只。和一大群鹅在一起,孔雀显得有些不大合群。见到有人靠近,它躲在车底不愿出来。李悦喜说,现在孔雀长大了,靠自己觅食。
在李悦喜的农场,记者看到,农场外围是人工挖出的沟渠,成群的鹅不时结伴下水。农场里,不少鹅在林地里走来走去,南北方向的水槽贯穿整个林场。
记者获悉,目前,李悦喜的农场中有接近1万只大鹅,这些鹅一天能下1000多只鹅蛋。尽管目前不愁销路,但李悦喜说,蛋和肉大多被南方客户“抢”走。
他说,鹅肉和鹅蛋中含有丰富的营养成分,但从目前的情况看,南方市民比较“识货”,北方市民的接受程度则相对较低。