山东定陶县：“鸡博士”的创业故事

　　“‘鲁陶无公害’鸡蛋在我们超市卖得很好，因为这种鸡蛋口味好、品质好、营养高，很受消费者的喜欢。”近日，定陶天联超市工作人员李清华这样评价农超对接的定陶中生养鸡场的无公害鸡蛋。

　　年过花甲的张西番是孟海镇东张村村民，也是定陶中生养鸡场的负责人，远近闻名的养鸡大户，目前拥有养鸡大棚12栋，固定资产250多万元，常年饲养蛋鸡4万羽，年纯收入在30至70万元。在众多养鸡户眼里，老张是一个经验丰富的“鸡博士”，更是一位创业带头人。

　　张西番第一次养鸡是在1988年，经过不懈努力，他从一个门外汉变成了养鸡的行家里手。2008年底，张西番筹建了定陶县万福畜禽养殖专业合作社。2009年6月3日，成立了合作社客户服务中心。2010年7月，合作社又与菏泽市兽医站合作，提供场区规划、防疫、饲养、治疗等方面的技术服务，指导养殖户合理安排饲养茬口、科学搭配养殖品种。

　　2012年，张西番与山东省富硒委联合研发生产富硒鸡蛋；2016年，定陶中生养鸡场的鸡蛋经农业部农产品质量安全中心审定，符合无公害鸡蛋标准，准予注册“鲁陶无公害”农产品标识。“为了维护‘鲁陶无公害’鸡蛋品牌，我们使用大企业品牌饲料，对喂养的鸡进行中药防疫，严格按照无公害鸡蛋标准操作；出场时先对鸡蛋筛选，对优质鸡蛋进行打码。”张西番介绍说，投资上马的污水处理厂即将运营，通过对鸡粪进行固液分离，液体通过发酵产生沼气，进行合理化运用，液水可以灌田，固体可以产生有机肥，更好地促进农作物生长。这样循环利用，鸡粪就地转化，无污染，环境美……张西番的创业路走得很扎实，他成功与菏泽三信连锁超市等多家零售商、代理商实现农超对接和长期稳定的合作关系。

　　“准备再流转200亩土地，进行农作物种植、禽畜及水产品养殖并开展农副产品销售和农业信息咨询服务。同时，用全新的模式打造生产、服务、休闲、旅游观光为一体的生态立体式农业园，让更多的农村剩余劳动力在我们养鸡场打工脱贫。”对未来的愿景，张西番胸有成竹。

　　据孟海镇党委书记刘先起介绍，现如今合作社成员由起初的26家发展到现在的122家，农户可带地入社、反租倒包，并享受赊销优质鸡苗、免费孵化、提供饲养技术和防疫技术指导，有效降低农户养殖风险。目前，定陶中生养鸡场已带动周边60家养殖户共同致富，就近解决用工30余人。下一步还将大力推广“畜—沼—菜”“畜—沼—果”“畜—沼—草”等生态养殖模式，优化生态环境，实现长效增收。