江西修水县：大学生卢丹荒山变形计《致富经》

　　精彩看点：这片山地，杂草和杂物，都是卢丹上千万财富的隐身线索。这片山地，也让他陷入创业困境，甚至卖掉婚房，艰难度日。每遇困难，他只胆怯一秒，下一秒便迎难而上，想出妙招。看大学生卢丹，如何以山为家，实现财富梦想。

　　几年前这里还是一片荒山，2013年的一天，卢丹的到来，让这片荒山从此热闹起来。

　　卢丹：经常走动的这一条主路，主路就是从这边钻进去。

　　8月7日，卢丹带着记者去看他在大山里的千万财富。

　　卢丹：因为它走路的时候非常频繁，所以要找到它就比较难了。你看，这里面就很多了，这里面就很多了。

　　记者：这里面猪就曾待过。

　　卢丹：猪都拱过，你看这新鲜拱过的地方，你看这个地方，这是很新鲜的。是我们这个黑花猪的窝，有时候就待在这里面了。

　　记者：自己拱出来的是吗？

　　卢丹：对啊，它拱的就是找那个茅草根吃。

　　原来，这1000多亩的山地里，卢丹放养着2000多只土猪。然而，走了半小时山路，土猪始终没有出现，这让记者十分怀疑，山上真的有2000多只土猪吗。

　　卢丹：看，猪已经拱过去了。

　　记者：直接就能过去啊？

　　卢丹：对，直接就能过去，它直接嘴巴一拱一叼就过去了。我们是之前我们有设计就是把这里拦好，不让它走了，因为到时候它跑丢了也比较麻烦，它跑的范围太远了，但是现在根本拦不住啊。所以我们一直要寻到那里面去比较困难。

　　卢丹说，其实想看到土猪并不难，但是要借助一样东西。

　　记者：每天大概得敲多长时间让它们回来？

　　卢丹：每天最少是五到十分钟。

　　记者：五到十分钟。

　　卢丹：不然有些它跑得太远了，玩太远。

　　记者：那它玩得太远能听得到吗？

　　卢丹：一般都听得到，因为我们这个圈都是成沟形设计的。

　　伴随着响彻大山的敲击声，猪圈里的猪渐渐多了起来。这铃声就是信号，让山里的猪知道，它们的食物已经准备好了，赶快回家吃饭。

　　卢丹：更快一点那边就知道很急促了。

　　记者：要急促一点，让它知道赶快回来吃，要不然回来晚了就没了。

　　野外独立觅食无法完全满足土猪生长的需要，因此，卢丹需要每天给土猪额外准备玉米粉和蔬菜，来保证它们在大量活动的情况下，能够健康成长。

　　记者：这主要是玉米。

　　卢丹：玉米、麦麸、米糠，我们米糠和玉米的话，占这里面的成分应该占到百分之六七十，我们这里面还加了小米的，你看。

　　记者：这个是大米，有大米有小米。

　　卢丹：对。

　　两年时间，卢丹把荒山变成千万财富的聚宝盆。但当时大学毕业的卢丹，走上养猪这条路，却被大家说成是傻大胆。

　　2007年，卢丹从重庆城市管理职业学院毕业，和妻子邹玲丽一起回到老家修水县，打算种植蔬菜。然而卢丹为了获得肥料而买入的一批猪，却在短短几天内，带来了1万元的利润，卢丹认为发现了更大的商机，养猪。

　　父亲：大学生回来养猪，人家说来说去，说了好多不中听的话。

　　村民：养猪这个风险也太大了，赚不了多少钱，有时候还亏本。

　　卢丹：确实什么都不懂，就是说一句很可怜的话，连那个猪是公猪还是母猪都分不清楚，跟你们现在这个状态是（一样的），公猪母猪都分不清楚。所以我那个时候做事，套用我们这个地方的话说，这个人很猛的，傻大胆一个。

　　周围人的质疑和异样眼光，让卢丹的父母甚至见到邻居绕道走。对于养猪一无所知的卢丹，则把自己关在猪场里，一干就是一整天。正是这个分不清公猪母猪的年轻大学生，一年后，就挣到了100多万元。

　　卢丹：我付出的努力，可以说是别人的十倍，我基本上连猪打个喷嚏，我都会去认认真真地去检查，这个是什么问题。

　　2008年猪肉价格持续低迷，很多养殖户都缩减养殖规模，但卢丹通过对猪肉价格走势的分析，预测2008年底价格将会回升，卢丹的养殖规模不但没有减少，还迅速增加到2000多头。果然，2009年初，猪肉价格迅速回升，一年时间，25岁的卢丹利润达到100多万元，这让周围人开始相信，卢丹不是傻大胆。

　　妻子：因为感觉今年行情还可以，然后查一下账，不得了怎么有这么多钱。

　　正当家人都在为卢丹取得的成绩高兴时，卢丹又有了新的想法，不养肉猪养土猪，还要把猪放到山上去散养。然而，修水四面环山的环境，还没人在山上散养过土猪，更没人知道当地适合养殖什么土猪品种。

　　村民：大猪要囚，小猪要游，大的猪就要圈养的，要放在家里，要用小圈子养的。我们以前的土话说，这么大的猪都到外面去游，这个猪怎么长呢？肯定长不大，这样的经济效益肯定是不好的。

　　为什么原本对养猪一窍不通的卢丹，短短一年时间利润达到一百多万，他却高兴不起来，还折腾起了新花样。原来，虽然挣了钱，却让卢丹感受到猪肉市场中存在的巨大风险。他想找个办法，来规避价格波动对自己的影响，就这样，他看准了土猪。

　　卢丹：大集团的公司，插足进来搞这个生猪养殖的也越来越多，那个也确确实实不再是我们的优势了，他们有很好的技术，他们有很好的资金，他们有很好了销售渠道，他们有很好的采购渠道，而我们，相对于他们来说，我们可以说什么都没有，什么都没有，所以我就一直在想，这个以后真的不是我的出路了。

　　卢丹预测，土猪将会像市场上的高端蔬菜一样，得到消费者的认可。或许，土猪就能成为自己区别于其他竞争者的一张王牌。2011年初，卢丹开始买入各个品种的土猪，尝试在当地养殖土猪。

　　记者：这个就是咱们当地的杭猪了是吗？

　　卢丹：更类似于（杭猪）。杭猪的话它一般额头都是带有这种花纹的。

　　记者：就是这个是吗？

　　卢丹：对，妈妈是杭猪的话，它的毛片是很黑的，它的毛片比这个还要粗。

　　记者：就是毛更粗一点，全黑色是吗？

　　卢丹：也不也不，但是它的花就没这么花了。

　　记者：这么花的话，证明它的妈妈是谁？

　　卢丹：它的妈妈就是太湖了，为什么呢？因为这个耳朵，这个耳朵就更接近太湖了，太湖母猪的耳朵。

　　记者：太湖猪是什么样的耳朵啊？

　　卢丹：太湖猪的耳朵比这个还要大，招风耳。

　　卢丹花费5万多元，买回太湖、杭猪、两头乌等各品种的土猪幼崽60多只，开始新一轮的钻研。因为土猪的肠胃和传统家猪不同，喂养传统饲料会导致小猪患肠道疾病甚至死亡，卢丹买来的第一批土猪，成活率只有四分之一。

　　2011年10月，在卢丹细心照顾下长大的土猪，进入了生产期，为了照顾在晚上产崽的母猪，卢丹在猪场里一忙就是两天三夜，一向结实强壮的卢丹，累晕在了这里。

　　卢丹：有两天三夜都是在猪场里面没回去。

　　记者：晕倒前有感觉吗？就直接晕倒在这儿？

　　卢丹：晕倒那一下子还是有感觉的，就是抓住，别摔了，刚好晕得就坐这儿起不来了。就是他们，就是我奶奶看见了，叫我爸、我弟他们，抬我出来的。其实也就是那件事之后，我一个大家庭的人才对我养猪这个事情，开始慢慢的接受了。

　　当时卢丹的妻子邹玲丽在学校里当老师，工作时接到家里的电话，得知卢丹累晕在猪场。

　　妻子：他坐在前面，我从后面这样抱着给他固定在那个椅子上，他就坐不稳的那种状态。当时也确实是吓坏了。

　　妻子急忙赶回家，看到丈夫的情况比自己想象的还严重，邹玲丽内疚自己没有照顾好丈夫。

　　妻子：想让我回来帮你吗？我在学校教书，其实心里早就盘算好了。

　　卢丹：我还真没有那个想法。那个时候不是我把你招进来，是你晚上老是要跟着我来，因为晚上母猪下崽，她看我一个人太无聊了，老是要跟着来，跟着后面不就慢慢做，慢慢做，有时候做不过来，她也在那帮着做，不就慢慢、慢慢凑进来了。

　　就这样，原本连饭都不会做的邹玲丽，在猪场里学起了配饲料、看护猪产仔，还为母猪建立档案，记录母猪的各方面情况。

　　妻子：一般小猪抓出来，你要先安抚它的情绪。

　　记者：它好乖。

　　妻子：它这样，拖住这里，屁股顶着它，这个脚悬空，就没有力气蹬。

　　记者：一般这么抓着就可以了吗？

　　妻子：我一般都是这样，不然还可以这样。

　　记者：它都可以怎么抓？

　　妻子：有三种，这一种，然后，力气比较大的话，或者给猪做保健，给它打针，就才用这种单手的。

　　记者：拎耳朵它不会有事吗？

　　妻子：一定要拎耳根，有三种保健方法，还有就是拎起来，拿手这样拖着。

　　记者：第三种就是拖着是吗？

　　妻子：是。

　　记者：觉得有点像小狗的那种抱法。

　　妻子：对，你安抚它情绪，就让它没有恐惧感。

　　邹玲丽只有80多斤，以前二三十斤重的东西都提不起来，而一袋玉米料接近120斤。丈夫卢丹要干的活太多，妻子就将袋子在地上拖着走，来帮忙。为此妻子的颈椎甚至留下了病根。渐渐的，猪场里的事，邹玲丽变得样样在行。甚至卢丹有事外出时，妻子也可以独自照看好猪场。

　　卢丹：高峰期一个人卸10吨的料，有时一天要卸10吨的料，10吨，卸几个小时。之前扛不动，慢慢就扛得动了，扛不动也得扛。

　　因为太忙，卢丹夫妻俩甚至住在猪场。岳父岳母看着几年前还什么都不会，过着衣食无忧生活的卢丹夫妻俩，现在却经常在猪场里通宵干活，决定从安徽老家来到修水，在猪场里帮忙。

　　岳母：两个人好像做得很累的，我们农村里土话说的，两个人做的像皮猴一样的，瘦的像猴子一样的。我们俩个人没有钱帮他，我们两个人用力气去帮她，帮他干点什么。

　　就这样，三年过去了，卢丹终于掌握了土猪在当地的养殖技术，开始寻找合适的山地，大规模散养土猪。承包一千多亩的山地，修建散养场，扩大土猪养殖规模。

　　记者：一般寻山都要看什么？

　　卢丹：一般主要是找那些没回来的猪，看找不找得到。

　　记者：它没回来会怎么样呢？

　　卢丹：没回来就怕它出点小问题。

　　记者：可能会有什么样的问题？

　　卢丹：因为这山上也是有一点野猪，这时候被它带走了也说不定。

　　记者：我们的猪曾经被野猪带走过？

　　卢丹：是啊。

　　记者：带走多少？

　　卢丹：带走十多只吧，十多只找了好久才找到，找了大概五六天，才回来过。有时候也容易受伤啊，就容易把它的那个脚弄到。说明这个猪的粪便都是很正常的，你看，这里面都夹了一点青草类的东西。

　　记者：这说明它在山上吃很多草是吗？

　　卢丹：对啊，你看啊，这个，都裹在这个里面，吃草啊，有吃草根啊。

　　每隔两三天，卢丹就需要进行一次类似于这样的巡山。经验丰富的卢丹，可以在草丛中寻找到猪留下的痕迹，以此来判断猪的健康状况，如果发现生病或瘦弱的猪，就将其赶回山下的猪圈里照顾。卢丹先后投入200多万元，这几乎是他的全部积蓄。然而，卢丹的土猪14个月才出栏，土猪吃什么，成了卢丹面临的最大难题。

　　卢丹：我们最低谷的时候，我们两个人存折里面只有50块钱不到，不好说，四十多元钱的日子也是有的，还有那么多猪等着吃的。最愁的是这个猪吃了这顿，下顿就没了。

　　没钱买玉米料，卢丹和妻子只好上山割草，一天下来，两个人累得筋疲力尽，连吃饭拿筷子都手抖，山上的土猪却仍旧吃了上顿没下顿。上山割草喂猪不是长久之计，卢丹实在没办法，无奈之下盯上了自己的婚房。

　　妻子：天天那个时候，最常做的事就是，动不动就说，老婆卖房吧，老婆卖房吧，我说不卖，老婆卖房吧。

　　记者：他追在你后面问啊？

　　妻子：然后我也是在想，我也是在考虑。如果说，把这个我们最有保障的那个东西，就能维持一下，多维持一下，给他放在最后面。

　　2013年，急需买玉米料喂猪，卢丹却拿不出钱，为了山上的土猪，妻子最终还是同意，将县城里的房子卖掉，来支持丈夫卢丹的事业。

　　卢丹：其实那个时候，卖房子相对于我来说，其实我也还是挺痛苦的，对他们我就不能那么表现了，是吧。对于我来说，那个东西并不是完完全全是属于我的，买房子是我老爸给我的，因为是我结婚用的，所以我老婆有很大的决定权和使用权，做人不能太自私啊，但是我还是做了自私的事情，没办法。

　　县城里的房子卖了，大山成了卢丹和妻子的家，土猪则是他们所有的财富。

　　妻子：那段日子确实过的比较辛苦。

　　卢丹：我也是无奈啊，没办法，心疼也只能是在心里。

　　妻子：不善于言辞的人。

　　2014年10月1日，卢丹的土猪上市了，因为养殖时间，是常见肉猪的两倍多，卢丹的猪肉价格也接近市场猪价的两倍，这让消费者纷纷望而却步。卢丹辛辛苦苦养出来的猪，却卖不出去了。

　　店长：刚开始的话，我们刚做市场人家是不相信的，他们质疑，他们说，你这是卖人参还是卖黄金，这么贵是不是？

　　卢丹：我们应该怎么样，才能把这个营销做的更好，让别人相信我们的东西呢？

　　虽然嘴上不说，但卢丹却承受着前所未有的压力，4年心血为了能够养出肉质更好的猪，在市场上却得不到认可，卢丹的所有身家都压在了这一块块猪肉上。

　　卢丹：再怎么忐忑，你身上所肩负的责任，你身上所承受的压力，就是无形之中在鼓励着你，在激励着你，你必须去做，必须去把这件事情做好。

　　当时提起土猪，消费者既没听过也没见过，都不理解为什么价格比其他猪肉高出一倍。卢丹开始想各种办法，让更多人了解和品尝到他们的土猪。其中，买肉送菜活动就为卢丹吸引来了一部分消费者。

　　店员：免费送蔬菜，买肉送蔬菜。

　　记者：就是买咱们这儿的肉就送吗？

　　店员：有买就有送。

　　记者：这个菜是哪里的？

　　店员：就是猪场里面，有机肥种出来的。

　　消费者：吃他的排骨，就真的会有那种肉香味。

　　初，卢丹为让消费者更相信土猪的养殖情况，在店里开设报名点，组织有兴趣的消费者参观山上的散养场。组织两次参观活动后，卢丹和妻子发现，单纯上山看猪行程比较单调，而大山里良好的环境，非常适合开发为农家乐。

　　游客：黑山猪肉这个美味很好，好新鲜的。

　　游客：自己养的那种黑山猪。

　　记者：怎么样啊？

　　游客：又鲜又嫩。

　　开办农家乐让消费者在看猪后，直接在农家乐中品尝到最新鲜的猪肉，大大加深消费者对土猪肉的记忆，也为卢丹吸引来更多的游客。

　　卢丹：吃的怎么样啊？

　　大家：好。

　　卢丹：味道好不好？

　　大家：好。

　　卢丹：那让我们农家小妹敬大家喝一杯酒。

　　卢丹：以后要继续关注我们，加一下你们的微信。

　　在农家乐中，卢丹夫妇经常和游客们互动，互加微信，还不断增添了近距离接触土猪，各种特色农家活动，吸引游客的持续关注。

　　妻子：摸它头，它很乖的，

　　游客：这个猪可爱吗？

　　游客：可爱。抱一下试一下。抱回家了啊，这么乖这么可爱。

　　卢丹又进一步开发散养场旁的一条石头沟，将最平凡的石头沟开发成结合土猪特色的猪石沟，小朋友和外地来的旅友，都可以在猪石沟中涂鸦，或在小石头上创意作画，吸引了更多的亲子游游客。

　　妻子：像小孩子涂鸦，喜欢写生的人，在这来画一些石头之类的。

　　卢丹：水是只有动态的水，才很漂亮啊，你看像现在的天气，特别阴凉。你看我们这个沟，和我们这个石头，是不是和大自然有一种特别好的结合。是吧，这一个整体的环境，从我们猪石沟来说，整体的环境，把这个猪的形象融入进去，不仅把我们的猪变活了，也把我们的猪石沟整体亮化了。

　　卢丹：最后悔的一件事，之前我都一直没有说，从创业开始，已经七八年了，把我老婆给拉进来，一直跟我受苦受累，也没有这走走那看看，看看大千世界，争取吧，以后努力把这件事做好之后，争取一点时间，完成我们的梦想。

　　修水县工业园党工委副书记劳动就业服务局局长：从专门的单纯的养殖，发展到现在可以叫休闲、观光，观光的农业，这个也正是他们大学生创业，一个比较大的特点，因为大学生他们思想活跃，思路也很开阔，可能一般人做不到他们，他们就善于想一些问题，同时呢也善于去捕捉一些市场的信息。