蚂蚱也就是人们常说的蚂蚱它虽然是害虫,但它味道鲜美,营养丰富.是人们餐桌上的一道名菜.投资很少,但回报却是多年的,养殖成本低,利润是最高的,可以说投入一分回报一万.养殖蚂蚱投资不会很大。因为蚂蚱本身繁殖能力强,一个蚂蚱产卵量在50-80粒左右,而且没有病害。成本低,它的饲料是草,只需要做一个棚,用纱窗把它罩住就行,成长期50天,北方三代,南方可以不停的生长和繁殖。
规模产业化养殖蚂蚱是一项效益很高的产业。利用院落、房前屋后、闲散地都可以养,尤其适合在田间规模化集中养殖。养殖技术简单,一学就会,老人和家庭妇女都能管理。具有投资小效益大,风险小易管理,周期短当年赢利,一次投资几年受益等特点。
在我国,食用蚂蚱历史悠久。人们习惯将蚂蚱洗净用油炸,撒上盐、花椒粉等后食用;一些饭店、宾馆对蚂蚱进行煎炒烹炸,做出“飞蝗腾达”、“陆地飞虾”等美味佳肴;对蚂蚱深加工还可制成罐头食品、脱水干制品、冷冻食品、腌渍食品等各种风味食品。目前,蚂蚱的市场需求量每年都在100吨以上,但人工养殖蚂蚱产量不足10吨,还有很大的发展空间。蚂蚱养殖投入小,产出大,一次性购买种卵,可以长久利用。笔者养殖蚂蚱已数年,从中摸索出一套养殖技术和经验,供广大昆虫爱好者参考。
养蚂蚱的前期准备:养蚂蚱要建养殖棚。地点选择通风向阳的地方为宜,房前屋后,闲置的院落、地块等都可以。养殖棚的地面要高出周围地面10厘米~15厘米,以便雨季排水。棚的建造可用竹片、竹竿、木棍等做支架,再用纱布做一个如温室大棚一样的棚罩,底边埋于地下,留下一个门口,门口安上拉锁或者用粘连布条对粘。棚的高度为1.5米~2米,4月底必须建好。棚的面积根据蚂蚱的数量而定,一般每平方米可养600只~800只成虫,起初养1万只蚂蚱有15平方米即可。每只雌蝗可产卵50粒~80粒,随着蚂蚱量的加大,再继续扩建大棚。建好养殖大棚后,在棚内地面上种上密密麻麻的小麦,准备让幼蝗食用。
蚂蚱的管理:先准备无毒土壤,新锯末和土按2:1拌匀,含水量为20%~30%,在器具或木板上铺3厘米~5厘米厚,卵上再盖约1厘米厚的土。经过10天~15天孵化,到“五一”前后,蚂蚱就可以全部孵出。幼蝗孵出后,7天脱一次皮,脱一次皮为一龄,共脱5次皮后变为成虫,再过50天,成虫就可以销售(每公斤蚂蚱在500个~700个)或留种产卵了。在1龄~3龄期间,幼虫的采食量很小,经过35天变为成虫后,采食量倍增,除了采集部分野杂草喂养外,还可以采割人工种植的墨西哥玉米草饲喂。