野鸡蛋的营养价值分享

野鸡摄入的一般是天然食物，食物较健康也较多样，所以野鸡蛋的营养会更均衡一点，安全一点。 野鸡蛋也比家养鸡蛋营养价值高，今天就看看小编介绍的野鸡蛋吧。

野鸡蛋详细描述:

七彩山鸡野鸡蛋，平均每枚蛋重35克，其蛋壳绿色，属纯天然，蛋黄大，呈桔黄色，蛋清稠、蛋白浓厚、细嫩，属于高维生素、高微量元素、高氨基酸、低胆固醇、低脂肪的理想天然保健食品。

野鸡蛋为保健食品

七彩山鸡野鸡蛋经农业部食品质量监督检验中心检测表明：微量元素锌含量每千克大于或等于18毫克，是普通鸡蛋的5倍，硒含量每千克大于或等于1毫克，是普通鸡蛋的5倍，碘含量每千克大于或等于2毫克，是普通鸡蛋的3倍，谷氨酸的含量比普通鸡蛋高出5倍，而胆固醇含量却比普通鸡蛋低，并且富含大量的脑磷脂、卵磷脂及多种维生素A、B、E等营养物质；活性钙的含量是普通鸡蛋的四倍，是儿童、青少年和孕妇补钙的好食品；富含人体必需的重要功能性因子——牛磺酸，他有多种功能，如促进脂肪转化、改善心脏和大脑的功能，提高人体免疫力；外观上也与普通鸡蛋存有较大区别，主要表现为蛋壳更硬，蛋白更浓，蛋黄更红，蛋黄比草鸡蛋黄大8％，蛋黄色素可达罗氏13级左右（普通鸡蛋的蛋黄色素一般为罗氏4级-5级），口感更鲜。另外，无污染，无药物残留也是该产品的又一大特色。

野鸡是自然中生长的鸡，自然食用的食物也非常健康营养，所以野鸡蛋也属纯天然产品，是理想天然的保健品。