美国绿头野鸭养殖效益高

我们着重介绍野鸭的养殖，野鸭种类比较多，目前人工驯养的主要是美国绿头鸭，美国野鸭引入中国后，通过中国农科院特产研究所等单位进一步育种扩繁和科学的饲养管理，适应性大大增强。

特种养殖历来是农民朋友特别钟爱的项目，因为有别于其它常规养殖，如果市场把握得比较好，短期内收效快，经济效益还是非常可观的。我们着重介绍野鸭的养殖，野鸭种类比较多，目前人工驯养的主要是美国绿头鸭，美国野鸭引入中国后，通过中国农科院特产研究所等单位进一步育种扩繁和科学的饲养管理，适应性大大增强，具备了耐高温、抗严寒的能力，培育出具有繁殖力高、生长速度快、饲料成本低等特点的优良种鸭群体，并且不择气候、区域和环境，在南、北方均能大量的繁殖饲养。生产加工出的食品，肉质细嫩、野味浓郁、香而不腻、鲜而不腥、营养丰富、适口性好，而且具有滋阴润肺、温胃止痛、气血双补之疗效，纯属绿色食品，成为老少皆宜的上等佳肴。鸭绒，具有多、轻、净、柔、暖等特点，是上等的人身保暖原材料。所以说美国野鸭是集食用、药用和绒用为一身的、市场前景看好的珍稀水禽。

绿头野鸭通过人工驯养以后，生长速度很快，70日龄平均体重可达1．2公斤，5个月左右开始产蛋，年产蛋150枚左右，虽然数量不是特别多，但是风味好，价格也被顾客所接受。

作为养殖户来说，最为重要的是要了解它的习性，总结起来，美国绿头野鸭的生活习性表现为以下几个方面，一是习水性，毕竟作为水禽，它的水性极好，无论打食、求偶交尾和自卫等活动都喜欢在水中进行，嬉水更是野鸭的本能。　二是喜欢群居。绿头野鸭胆小怕惊，所以表现出很强的集群性。小则几十只，多则成百上千，都可以正常饲养和管理。三是食谱宽泛，美国绿头野鸭上、下颌呈锯齿状，岸上可掠草、捉虫，水里可滤食水中的浮游植物和生物。所以陆地上植物的叶、茎、根、果、苞、昆虫及小动物 和水中的鱼、虾、虫、藻类等都是野鸭的最好饲料，当野鸭自由采食到以上食物和日粮搭配合理时，其前期生长发育和羽毛着生既快又好。四是喜欢做巢。驯化也没有彻底改掉其做巢孵蛋的野生习性。所以旱养更容易使母鸭发生“趴窝”现象，而影响产蛋量，经常水浴，可减少“趴窝”现象，从而提高产蛋量。第五是记忆和识别能力极强。美国野鸭对声音、地理位置的记忆和识别能力极为突出，所以鸭舍及活动场所的安置要做长远打算。

根据上述特点，在建舍的时候，要营造适宜的仿野生环境，围绕符合野鸭的野生习性，应一半搭棚作休息室，一半作露天活动场地。活动场地应是池塘或人工水池。活动场上可栽些树 木、草丛，在池塘中培植些藻类，营造一个适宜的野生环境。如果采用养放结合的饲养方法，饲养场地必须选在河道、湖泊旁等水域开阔、草木茂盛的地方。同时， 要建造围网和天网。天网高度距水面2米左右，周围加围网至水底，与天网联成封闭体，以防飞逃。天网与围网孔眼3厘米×3厘米，用尼龙网或绳网均可。一般每 100只野鸭饲养面积为60平方米左右。

为了满足野生食性需要，雏野鸭开食时，要在饲料中加入少量鱼粉，几天后可以饲喂配合饲料，同时加入适量青绿饲料和小鱼虾、蚌肉、蚯蚓等鲜活动物。饲喂1个月以后，要将饲料中的蛋白质含量降到10％，适当减少鱼粉、豆饼的比例，逐渐增加粗饲料，比例可达20％。同时，每天喂足足够的菜叶、苜蓿、青草等青绿饲料，促使野鸭生长骨架，推迟发育。两个月后，须减少粗饲料，将蛋白质饲料提高到18％。并继续增加青绿饲料。

雏野鸭1到30日龄的雏鸭要严格控温，1到3日龄27℃—29℃；4到6日龄25℃～26℃；7到10日龄24℃～25℃；11日龄以后17℃～19℃。同时，地面要铺松软稻草，并隔栏喂养。雏鸭有堆睡习性，须日夜值班，防止压死、闷死。开食时，要先饮水，保证足够的饮水。每天饮水 5～7次。

成鸭31到70日龄，饲养密度每平方米为10到15只，50天后开始学飞，需严格防逃。要安排水盆，提供活动场地和野性栖息物。60到70日 龄，要防止野鸭吵棚。野鸭由于体内脂肪增加和生理变化，野性发作，激发飞翔。这时，鸭群表现骚动不安，采食锐减，体重下降，须限制饲喂，增加粗饲料比重， 饲养员要穿素色衣服，忌穿鲜亮衣服。同时，要避免外人进入鸭舍惊扰群鸭。驯化半个月后，均会转入正常。

随着市场的经营扩展以及人们进一步对绿头野鸭的接受，绿头野鸭不仅在国内市场包括港澳地区大有销路，而且是日本、西欧等国际市场消费的一个新热点，深受国内外市场欢迎。开发绿头野鸭养殖是发展高产、优质、高效养禽业的新途径以及出口创汇的新产品，市场前景看好。