近日,记者从河南灵宝菌办了解到,今年灵宝市有1.2万户农民群众从事食用菌生产,其中香菇栽植户占到一多半,香菇栽培规模猛增至近7000万袋,较上年增长25%以上,其中,夏香菇达到5400万袋,较去年增加1800万袋,增幅达50%。 全市30万袋以上的香菇基地超过40个,主要集中在阳平、西阎、焦村、大王、阳店、尹庄、川口和、朱阳等乡镇,其中阳平镇作为豫西最大的食用菌生产大镇,夏菇生产达到2450万袋,有8个村规模超过百万袋。
受4月下旬阴雨天气等影响,灵宝香菇菌丝成熟期晚,今年整体出菇比去年晚10天左右,但从收益看较去年稳中有升。主要原因有四点: 一是主栽的夏香菇品种“灵仙一号”菇形好、品质佳,受到市场青睐; 二是灵宝林下立袋夏香菇栽培模式已规范成熟,技术全面普及,生产成功率高; 三是由于生产规模大、产地集中,加之食用菌保鲜储藏冷库林立,吸引了越来越多的外地客商,规模效益显现; 四是由于气候原因和管理差异,今年香菇出菇没有出现大规模集中上市,客观上平衡了供求关系。目前,香菇鲜品价格稳定在每斤6元左右,产品供不应求。