槐米有哪些功效和作用？市场价格大约多少钱一斤？

说起槐米，不知道的还以为是和粳米、小米类似的粮食作物，其实它只是槐树在夏季槐树上未开放便采摘下来的花蕾而已。那槐米有哪些功效和作用？市场价格大约多少钱一斤？

一、槐米有哪些功效和作用？

槐米也叫白槐、槐花米、槐籽，是在夏季槐树花蕾形成时经采收、除枝、除梗、去杂质、干燥过的。下面就来介绍下槐米的功效作用：

1.槐米有抗病毒、炎症的作用：经研究表明槐米中的有效成分对于水疱性口炎病毒有一定的抑制作用，对于发炎症状也有抑制作用。

2.槐米有祛痰止咳的作用：槐米中所含有的槲皮素对于平喘有一定的效用。

3.槐米能降血压、预防中风。经常的食用槐米可以增强人体毛细血管的抵抗力，使毛细血管的韧性也得到提高，能够减少因脑血管破裂造成中风的几率。

4.槐米的祛脂效果明显：槐米中的有效成分可以坚守血管的脆性且降低通透性，对呗脂肪浸润的肝有明显的祛除作用。

5.槐米还能凉血止血，对于燥热造成的大便出血、痔疮出血等情况有一定的效用。

在食用槐米时下面的这些禁忌要注意：

1.因为每个人的体质不同，所以有对槐米过敏的人就不要食用。

2.吃槐米可千万别过量，不然容易引起阳虚。另外糖尿病患者和消化系统不好的人群最好是不要食用。

二、槐米市场价格大约多少钱一斤？

1.下面为部分地区的槐米参考价格表：

2.目前槐米在市场的销路并不是很好，像在山东临沂地区去年收购的槐米货源仍然有没售出的，所以今年收货商收获还是比较谨慎，价格也是较之前有所下滑，而且行情不好农民的采收积极性也不高。

三、槐米能经常泡水喝吗？

槐米可以经常喝，但是一定要注意每次喝的量，当然除了泡水喝还有以下的食用方法可以试试：

1.泡酒：将摘取的新鲜槐米（可以用干净的纱布装着）和白酒一同装到干净玻璃容器内，再加入适量的白糖或者冰糖，密封大概俩月左右就可以喝了。这个很适合高血压和有心血管疾病的人群饮用，注意的是一次不要喝太多三四十毫升就差不多了。

2.槐米汤：把大米洗干净煮沸后取米汤，再把槐米碾碎放到米汤里，喝的时候可以加红糖，对于清肝降火有很好的效果。

3.槐米茶：用槐米、菊花和绿茶放在一起加入沸水冲泡，可以起到明目降火的作用。