魔芋作为保健食品,其价值为越来越多的消费者所认识。近年来局部地区魔芋有一定缺口,以至于有些加工企业因缺魔芋原料而停工。魔芋在较大程度上依赖于加工,同时由于常采用块茎繁殖,用种量大,每亩大田用种量在1000公斤左右,用种成本高。这些是魔芋生产发展不起来的重要原因。为了降低用种成本,可采用省种繁殖的方法。
芋鞭繁殖。这是不用块茎繁殖的方法,不仅省去块茎繁殖所用种茎成本,而且可获得大量的种芋,繁殖系数较高,而且不会出现公芋(只开花、不长叶、没有产量)。原来,魔芋的块茎不定芽常萌发形成根状茎。这种根状茎形似棒状,称为芋鞭,先端有顶芽,有明显的分节,节上有侧芽。带顶芽的根状茎的侧芽,也可萌发形成植株,产生块茎。在挖魔芋时,注意收集根状茎。按照每段有2芽~3芽的标准,将芋鞭切成3厘米~10厘米一段,并撒拌草木灰,防切口腐烂。晒1个~2个太阳后播种,株行距各为33厘米。当年芋鞭可长成100克~150克块茎,并长有新的芋鞭。翌年再按行距50厘米、株距33厘米规格栽植。
小块茎繁殖。据试验,种茎200克以下时增值系数为7.13,种茎300克以上时,增值系数仅为2.3~2.5。也就是说,种芋越大,投入的效益越低,因此可用200克~300克的小种芋繁殖。魔芋收获后将大块茎挑出,作为商品出售;剩下的小块茎作种用。大块茎切后要用草木灰沾敷伤口消毒。
带蒂顶芽繁殖。魔芋加工(如芋片加工、芋角加工、魔芋豆腐、魔芋干等)时,用刀从距顶芽3厘米~4厘米处向块茎下方斜着将芽取下,使带芽块茎呈上大下小的半球形,重100克~200克。切口涂草木灰,待伤口愈合后再播种。
“种子”繁殖。魔芋果实为浆果,每果有“种子”1粒~4粒。这种“种子”虽然着生于子房壁内,但它不是种子,而是块茎,不能形成胚芽和胚根。不过,其近珠孔端的芽可发育成块茎原始体。公芋结的浆果红熟后采收除去果肉,将“种子”取出、洗净、晾干、存放于阴凉通气处。翌年3月上中旬播种。为了打破休眠,播前将其放在每千克0.5毫克~1毫克“920”溶液中浸种5分钟。按8厘米的行距,开深5厘米的小沟条播,也可撒播。播后盖细土,厚3厘米。在苗床上打拱覆盖遮阳网。勤浇水,保持床土湿润状态,幼苗出土后揭去覆没物。当苗高8厘米~12厘米时,按10厘米×10厘米移栽。冬季倒苗后挖出块茎,继续繁殖。一般繁殖2年~3年即可作种。