花生黄曲霉病的症状及防治方法

花生黄曲霉病侵染和毒素污染在世界范围内都有发生。在我国南方产区的广西、四川、云南等较为严重。让种植花生的农户很是担忧，今天小编就给您分享下花生黄曲霉病的症状及防治方法。

一、花生黄曲霉病发病症状

栽培措施不当，为黄曲霉病的发生埋下隐患。发病症状在收获后的花生仁上可以明显而直观地表现出来。刚开始蔓延时，果仁呈褐色或黄褐色，有隆起的斑块儿。在贮藏期，感染病菌的花生仁渐变为黄绿色，上面有大量的分生孢子病菌。如果混杂在花生食品中，就成为直接的致癌菌。受病菌感染果仁如果作为种子播下后，容易造成烂种和缺苗的现象。

二、花生黄曲霉病病原特征

病原为黄曲霉，属半知菌亚门真菌。分生孢子球形或近球形，大小3.5~5微米。生长适温30℃，相对湿度85%.分生孢子头疏松，呈放射状，分生孢子梗直立粗糙。顶囊为球形至烧瓶状。黄曲霉菌能产生黄曲霉毒素。

三、花生黄曲霉病发病规律

黄曲霉菌广泛存在于许多类型土壤以及农作物残体中，黄曲霉菌的感染开始发生在田间，特别是在花生生长后期，如果遭遇干旱的天气，当土壤干旱导致花生荚果含水量降到30%时，代谢活动减弱，很容易受黄曲霉菌的感染。收获前，黄曲霉菌感染源来自土壤，土壤中的黄曲霉菌可以直接侵染花生的荚果。收获后，不及时晾晒，以及贮藏不当可以加重黄曲霉菌的感染和毒素污染，引起荚果的霉变，加重黄曲霉毒素的污染。如果荚果破损，黄曲霉菌易从伤口处侵染，在贮藏过程中迅速繁殖。如果花生收获过迟，感染黄曲霉病的机率增大。

四、花生黄曲霉病防治方法：

第一步：改善花生地灌溉条件，及时灌溉。特别在花生生育后期，花生荚果发育期间保障水分的供给，避免收获前干旱所造成的黄曲霉菌感染大量增加。

第二步：除草不要伤害花生荚果。在花生的盛花期，中耕除草培土时，不要伤及幼小荚果，尽量避免在结荚期和荚果充实期进行中耕除草，以免损伤荚果。

第三步：防治地下害虫。在种植过程中，适时防治蛴螬和根腐病，把病虫害对荚果的损伤减少到最低程度。

第四步：适时收获。在花生成熟期，在遇干旱又缺少灌溉的条件下，可以适当提前收获，试验表明,如果在正常成熟期前两周收获，可以大大减少了黄曲霉菌的污染。收获后及时晒干荚果，一定要将花生种子的含水量控制在8%以下，这样可以有效地杜绝种子感染环境中的黄曲霉菌。

以上是小编为您分享的花生黄曲霉病的症状及防治方法，种植花生农户朋友们可千万不要忽视花生黄曲霉病的发生哦！