菜豆以直播为主,但根据早熟栽培的需要,有的也采用育苗移栽。我们以基肥、追肥两方面来介绍菜豆的施肥方法。以秋季露地直播施肥为例。
基肥菜豆在根瘤(其上和菜豆共生的根瘤菌可以固定空气中的氮气,使氮气能转化为可以被菜豆吸收的氮素,从而可以少施氮肥)未发育好的苗期,需要速效养分,所以要施用腐熟的有机肥每亩2500-3500公斤,过磷酸钙30公斤,硫酸钾10公斤(有草木灰的地区硫酸钾可用100公斤草木灰代替),将肥料翻入土中,而后起垄。矮生品种基肥数量约为蔓生的80%。在基肥中不要加入过多的氮肥,以免造成植株茎叶组织幼嫩和徒长。对于地膜覆盖栽培的,由于不便追肥,基肥用量要比露地栽培适当增加。
追肥菜豆是豆科蔬菜中最喜肥的一种,矮生种结荚时间短,可追1-2次肥。苗期当菜豆开始花芽分化时,应及时追施20%-30%的稀薄人粪尿每亩1500公斤,加入硫酸钾和过磷酸钙各4-5公斤;花期结合灌水追肥,以稀粪水为好并加入钾肥10公斤;开花结荚期,每亩可施用50%人畜粪尿2500-5000公斤,也可用氮、磷、钾复合肥每亩10-15公斤,施肥后配合浇水