大姜施肥应符合无公害食品肥料安全使用准则。做到测土配方施肥,每亩施优质有机肥4000~5000公斤,氮肥(纯N)20~30公斤,磷肥(P2O5)10~15公斤,钾肥(K20)25~35公斤,硫酸锌1~2公斤,硼砂1公斤。中、低肥力土壤施肥量取高限,高肥力土壤施肥量取低限。
1、基肥 将有机肥总用量的60%、化肥总量的30%以及全部微肥做基肥。
2、种肥 将有机肥和化肥总量的10%做种肥,开沟施用。
3、追肥 将剩余量的有机肥和化肥做追肥,分3-4次施用。
应注意的几个问题
1、要重视有机肥的投入。生姜栽培应重视有机肥的投入。一般情况下,每亩施用优质有机肥5000千克左右。
2、对姜园施肥实行"对症下药"。根据土壤养分测定值,按照不同姜园产量水平进行科学施肥,一般应控制氮肥用量,以防硝酸盐和亚硝酸盐含量超标。对土壤缺钾(速效钾<100毫克/千克的姜园,应加大钾素投入。对土壤速效磷含量低(<13毫克/千克=的姜园,适当加大磷肥用量;速效磷含量>20毫克/千克的姜园应减少磷肥投入,因过量施磷会加速土壤中其他养分的失衡,抑制生姜对锌元素的吸收利用。另外,在合理施用大量元素的同时,补施一定量的微量元素,可增强生姜的抗逆性,改善生姜品质,提高产量。