韭菜是多年生蔬菜,对土壤的适应性较强,以壤土和砂壤土为宜,韭菜需肥量大。而且韭菜以氮肥为主,合理配合适量的磷、钾肥料。露地韭菜如何施肥能高产?
韭菜施足基肥
一般每个生产周年每亩用充分腐熟的优质细软土杂肥1000-1500公斤,天脊牌磷酸磷钾肥25-30公斤作基肥,基肥一般在越冬前施。3年生以上的韭菜,并且发生不同程度“跳根”现象的,每年秋冬或春季返青前都要施用适量的有机肥和磷钾肥,并用熟化的优质松软秸秆肥等加厚土层,培土护根,为新根生长和分蘖的形成创造良好的环境。
韭菜巧追肥
开春后,气温升高,施肥要结合增施有机肥。每亩追天脊牌硝酸磷钾肥20-30公斤(与土杂肥充分混和后施用)或随水冲施人粪尿1000-1500公斤,基肥充足的可施草木灰200-300公斤,以利返青。韭菜返青进入收获季节后,追肥要以速效氮肥为主,做到“刀刀追肥”,即收割一次追肥一次,以促进生长、加速分蘖、延长植株寿命、提高再生产量。第一次追肥的时间应掌握在收割的伤口愈合、新叶长出时施入,切忌收割后立即追肥,以免造成肥害。追肥时可以随水或开沟每亩施入尿素5公斤左右。此外,温度高于24℃时,最好不要进行收割,同时要追施适量氮肥或熟化的人粪尿水1-2次。秋后一般根据韭菜长势,收割一次,追肥一次肥料,每亩可追天脊牌硝酸磷钾肥20-35公斤,注意前重后轻。收割停止进入休眠期以后不再追肥。