柿树采果后要及时施好果后肥,以有机肥为主,配合磷钾肥。五年生以上的结果树,每株施腐熟人禽粪10-15公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1.5-2公斤、氯化钾或硫酸钾350-450克,或施腐熟饼肥2-3公斤。在树冠下挖4-6条长80-100厘米、宽30-40厘米、深15-20厘米的放射沟施肥。施肥后若天气干旱,要每株淋施50-60公斤清水或粪水。施好果后肥以后,每株再铺施一层厚5-10厘米的垃圾泥、火烧土、塘泥或其它土杂肥,从树冠滴水线外30-40厘米处向内铺进1.5米。这样,能促使吸收,使根群萌发,培肥土壤,保护各种根群安全越冬。另外,结合清园,在树冠东西或南北方向各对挖一条深50-60厘米、宽30-40厘米、长80-100厘米的沟,在沟内埋施枯枝落叶和各种杂草,同时加入垃圾泥或土杂肥50-60公斤、过磷酸钙或钙镁磷肥1-2公斤、腐熟人畜禽粪10-15公斤。这样,能防止柿树早衰,保证年年开花结果,提高产量,增进品质。