需肥特性
板栗在需肥上同其他果树一样,不同的是除需充足的氮磷钾三要素外,对中量元素镁和少量元素锰、硼特别敏感,如缺乏或不足,就会发生严重的生理障碍而影响生长发育。据测定,板栗是需锰量高的果树,生长发育正常的树叶片含锰量为1000~2500毫克/千克,若低于1000毫克/千克,就出现叶片黄化,生长受阻。如果缺镁或供量不足,叶脉间会出现萎黄,褪色部分渐变成褐色而枯死。由于硼是促进花粉发芽、花粉管生长和子房发育的重要元素,土壤缺硼就会导致出现空苞。据调查,土壤有效硼含量为0.56~0.87毫克/千克的栗园,结果正常,空苞率只有3%~6.9%;含量为0.2~0.4毫克/千克的栗园,产量很低,空苞率竟高达44%~81%。剑川县东岭乡梅园村段续根,种板栗时每株在基肥中掺硼沙100克,栽后每年6月喷施一次350倍硼砂水,三年始花挂果,比不施硼和不喷硼的提早两年结果。
对氮磷钾的需要量大,吸收时期各不相同。氮的吸收量大且时间长,从芽萌动开始至果实采收前都在持续吸收,其中又以果实迅速膨大期的吸收量最多,采收后才逐渐减少。磷的吸收时间从开花后至采收前都较稳定,但吸收量少,吸收时间也比氮钾短。然而磷对板栗的结果性能和产量极为重要,据测定,盛果期树丰产园土壤有效磷的含量高达20.18~27.00毫克/千克,新梢中磷的含量达2420毫克/千克;低产园土壤磷含量只有1~9毫克/千克,新梢中的磷含量低到1360毫克/千克,可见磷对产量高低起的作用之大。磷是促进花芽分化、果实发育、种子成熟和增进品质的重要物质。钾从开花前开始少量吸收,开花后逐渐增加,果实肥大期吸收最多,采收后又急剧减少。由此证明,在年生长周期中,从春初的雄花分化起至开花坐果这段时期,需氮最多,钾次之,磷较少;开花后至果实膨大期需磷最多,氮钾次之;果实肥大期至采收,需钾最多,氮次之,磷较少。
施肥要点
幼树7年生以下的幼树,按照“勤施淡施,次多量少,先少后多,先淡后浓”原则,施肥间隔的时间要短,浓度要淡,次数要多,肥量要少,随着树龄的增大而减次增多增浓。一般1~3年生树,2月初至5月底,每隔40~45天施一次速效氮肥,每次每株施腐熟清人畜粪尿15~20千克或尿素20~30克,以促进枝叶萌发和生长。6月初至8月底,每隔40~45天施一次氮磷钾全肥,每次每株施三元复合肥30~40克,以促进枝梢发育老熟充实。4~7年生树,在2~8月每隔两月追肥一次,依然前期以氮为主,钾为次,磷再次,中后期施氮磷钾三元复合肥,但肥量应随树龄的逐年增大而同步增多。氮磷钾全年的施用比例,以1∶0.7∶0.8为宜。每年4月和6月各喷一次300~350倍硼砂水,促其提早投产。进入第4年生长后应用全环沟或半环沟扩塘施基肥。
大树结果大树一年应施肥三次,全年所需氮磷钾比例约为1∶0.85∶0.9。
①花前肥在萌发后开花前的3月,结合灌春水施入,每株施腐熟清人畜粪尿100~120千克,或尿素350~400克,以促进发叶抽梢、开花结果,提高坐果率和产量。
②壮果肥在果实迅速膨大期施,每株施氮磷钾三元复合肥800~1000克,以促进果实发育,提高品质。
③基肥是供给栗树全年生长发育的基础肥料,要求元素齐全,比例协调,肥量大,浓度高,适时施。肥料用厩肥、堆肥、土杂肥、经过沤制加工的垃圾肥、糖泥、绿肥、饼肥均可,含有效磷低和硼少的红壤或黄壤地,加施适量化学磷肥和硼沙。一般树势中庸、肥力中等、结果较多的树,每株施腐熟厩肥80~100千克,过磷酸钙3~4千克,硼沙100克。以采果后的9~10月施入最佳。方法用半环沟、辐射沟、扇形坑和条状沟,根系已布满全园的树,用行间开沟或全园撒施翻埋。
此外,不论小树大树,在生长期的5~7月,应结合防治病虫喷施农药,加入锰、镁元素混喷,以补充微肥,其浓度为硫酸锰3500倍,硫酸镁2500~3000倍。硼砂在盛花期喷布,以300~350倍为宜。