菌核病是果桑上的重要病害之一,由真菌侵染引起。被害桑果肥大,呈乳白色或灰白色,捻破后可闻到发酵的腐臭味,病果中心有一块黑色干硬的菌核。病菌菌核在土中越冬,次年桑树开花时菌核抽出子囊盘,子囊盘上生出子囊和子囊孢子,子囊孢子随风传播侵入花器,多在果实成熟前发病。桑园通风透光条件差,果桑开花期遇连续阴雨天气、结实期气温偏高,菌核病发生重。
防治果桑菌核病,应改善桑园通风透光条件,并在初花期至盛花期,用农药70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1000倍液或50%多菌灵可湿性粉剂600~1000倍液喷雾预防,每隔7天一次,连续防治2~3次,采果前15~20天停用。已发病的果桑每隔4天用一次药,直至少量桑果由青变红时停药。病果应及时摘除,并带出桑园烧毁或深埋。冬季桑树处于休眠期时,用4~5波美度石硫合剂涂刷桑树枝干,对菌核病有较好的预防作用。