自然生长的果树,树冠郁闭,枝条密生,交叉、重叠,内膛空虚,树势衰弱;光照和通风不良,病虫严重;产量不高,易出现大小年结果现象,果实品质低劣;不便于果实采收、疏花疏果和病虫害防治。通过合理整形修剪,幼树可以加速扩展树冠,增加枝量,提前结果,早期丰产,并培养能够合理利用光能、负担高额产量和获得优良品质果实的树体结构;盛果期通过整形修剪,可使树体发育正常,维持良好的树体结构,生长和结果关系基本平衡,实现连年高产,并且尽可能延长盛果期年限;衰老树通过更新修剪,可使老树复壮,维持一定的产量。
通过整形修剪,可培养成结构良好、骨架牢固、大小整齐的树冠,并能符合栽培距离的要求。合理修剪可使新梢生长健壮,营养枝和结果枝搭配适当,不同类型、不同长度的枝条能保持一定的比例,并使结果枝分布合理,连年形成健壮新梢和足够的花芽,产量高而稳定。合理修剪能使果树通风透光,果实品质优良、大小均匀、色泽鲜艳。
整表修剪是果树栽培技术中一项重要的措施,但必须在良好的土、肥、水等综合管理的基础上,才能充分发挥整形修剪的作用;而且必须根据树种、品种、环境条件和栽培管理水平,灵活运用整形修剪技术,其作用才能发挥出来。
果树的产量,源于多个因素,就树体来说,叶片是极其重要的,它是叶绿素的载体,光的受体,能量转换的加工厂。按照人类的需要,它是果树获得丰产的主要依据,它使众多果树树形存在合理,是使其获得产量主导因素。