草果的种植环境 草果高产种植技术

草果主要生长在热带、亚热带的荫蔽潮湿的林中地带，草果是一种调味香料，草果具有特殊浓郁的辛辣香味。很多农友们都想知道草果是怎么种出来的，草果的种植环境怎么样？如何高产栽培？下面农技之家小编就为大家介绍一下吧。

草果的种植环境

草果是一个十分“娇嫩”的植物，既喜欢温暖湿润的气候，又怕热、怕旱，怕霜冻怕雪灾。所以冷空气、下雪、持续降雨、冰雹、高温干旱等都是它的天敌。特别是在扬花期，显得格外脆弱，冷也冷不得，热也热不得，就像一个弱不禁风的老人。草果喜荫蔽、潮湿、温凉、土壤肥沃疏松的环境，宜选择在遮阴度为60-70%的阔叶林下种植，以常年有流水的山凹中种植为好。

由于受气候、山地、土壤、价格等条件制约，草果大多种植在海拔1100-2300米山区的树下坡地，大多是树高林密，道路是崎岖难行。农民种植后很少去管理它，一是路途远、二是靠天吃饭，所以管理很粗放。农民一般都是在草果即将成熟、快要采收时才上山去住下来。鲜草果采摘后他们就把老杆砍掉，以利新枝杆生长。鲜果则就地烘干，前后要辛苦一个多月。

从草果的种植环境与生物学特性来看，说明从种植的粗放性到扬花期的敏感性，都注定草果是一个靠天吃饭的经济作物，所以灾害天气往往会刺激关注者的神经，非常容易引起草果的波动。

一年受灾，三年减产。草果种植多为种子育苗后倒栽，一株草果可长出十多片叶子，可长2~3米高（见上图）。正常情况下，这株草果苗子生长一年后根部会孕育1个花苞和2个芽苞。花苞与芽苞次年春天先后萌发生长，花苞4~6月开花9~12月成熟，这棵母本植株则为花苞和新植株提供光合作用和营养。芽苞长的晚但长得快，秋季高度可达2~3米，达到或超过这棵母本植株。这棵母本植株在农民收割草果时一般都被割掉，从而保证新的植株营养充足。这棵母本植株如若不被割掉，它还能生长1~2年后才会自然干枯死亡。

正常情况下，草果倒栽后第一年可长1~2米高；第二年新长的1~2个芽苞可长到2米以上；第三年新长的2~4个芽苞可长到3米以上。前三年草果只长杆子和生长壮大根系，只有少量生长旺盛的会长出个别花苞但产量很少，大部分是第三冬季孕育花苞，第四年才有产量。

草果高产种植技术

1、选地整地：选择肥沃的山谷或溪旁，砍除过多的树木，控制荫蔽度在50%，清除杂草，翻地碎土。

2、繁殖方法：用种子繁殖和分株繁殖。种子繁殖选择生长健壮、高产的母株，当果皮呈紫红色、果实充分成熟时采收。采回的果实剥掉果皮，浸种10个小时左右，用粗砂搓擦，以擦去表面的胶质层，然后播种。也可从母株分取1年生的带芽根状茎进行分株繁殖。

3、遮荫除草：草果出苗后立即揭草，若郁闭度不够可搭设简易荫棚遮荫，种植后每年4-6月间，中耕除草各1次，在摄后1次除草时，割除结果后枯死的老株、病株。

4、适时追肥：有条件的产区每年追肥多次，早春用干细的鸡粪拌以草木灰，撒在植株周围，夏季刚开花时，将草木灰在清晨露水未干前撒在叶面上作根外追肥，冬初收果后用厩肥、火烧土壅在根部。亦可结合中耕除草，开环状沟施追肥。

5、培土壮芽：草果定植后至开花前，要进行培土，使幼芽生长健壮，开花以后，不宜培土，以免捂伤花蕾，造成腐烂不结果。每次除草时，如发现露出面的须根，可在须根处培少量的腐殖土，以利根部吸收养分。

6、排水灌溉：当根部现出球形花苞时遇上天旱，应及时灌溉；雨水太多时应注意排水，以免伤及花蕾，同时要将花蕾周围的杂物除去，使其通风透光，以免落花和烂果。

7、调整郁闭度：草果在整个生长发育阶段，需要一定荫蔽，当树木生长造成林内透光度不够时，应适当疏伐或修枝，使郁闭度控制在50%-60%，以利新株生长。

8、定植后养护：田间管理定植后每年干着、秋季中耕除草2-3次。在秋季除草时，剪去枯株、病株和已结过果的老株，中耕除草结合追肥，采用环状沟施绿肥、堆肥和磷肥等。在开花前进行培土，促使幼芽生长健壮。

9、采摘烘干：草果在10～11月果实开始成熟，变为红褐色而未开裂时采收，晒干或微火烘干。

以上就是农技之家小编为大家介绍的草果的种植环境以及草果高产种植技术，想了解更多草果种植技术，可以关注微信号学习更多，关注后你也可以留言回复想了解的植保信息。