刺五加的功效与作用及食用方法

刺五加主要分布于亚洲东北部，西伯利亚一带。其根部和根状茎可入药。生于山坡林中及路旁灌丛中；药圃常有栽培。本文为大家介绍刺五加的功效与作用及食用方法。

刺五加的功效与作用

益气健脾，补肾安神。用于脾肾阳虚，体虚乏力，食欲不振，腰膝酸痛，失眠多梦。

1、补气方面：刺五加可提高人体的氧气吸收量（抗氧能力是维他命E的5倍）

2、生血方面：刺五加有扩张血管，改善大脑血量，对血压具有双向调节作用。同时刺五加还可以抗疲劳、抗辐射、补虚弱、增强骨髓造血功能，并具有活血作用。

3、安神方面：人体在氧气吸收不足时，容易昏沉、打哈欠、产生卷怠感，刺五加为有氧物质，可以调节如中枢神经系统的兴奋和抑制过程，使二者趋于平衡，有益智和安神作用。

4、强身方面：刺五加可以提升最大耗氧量，增强运动的持续时间。

刺五加的食用方法

刺五加的服用方法有很多，可以取几片薄片泡水代茶饮，也可以泡酒喝，对于神经衰弱严重的病人可以尝试以下的服用方法，夜交藤30克，五味子15克，合欢皮15克，菌灵芝30克（先熬），酸枣仁15克，茯神15克，当归15克，熟地15克，刺五加30克，磁石40克，水煎服。下面是几款常见的刺五加的食用方法：

1、刺五加煎鸡蛋：把刺五加剁得稍碎一点，然后打上几个鸡蛋，放上精盐，在锅里用油煎熟即可。

2、刺五加包饺子：把刺五加剁碎了以后和肉馅放在一起，加上各种调料，然后包饺子吃味道特别鲜美。

3、刺五加炒肉：把肉切成细条，和刺五加放在一起炒熟即可。

刺五加中含有维生素A、B1、B2及C等维生素，以及10多种矿物质成份，以及丰富的葡萄糖、半乳糖、胡萝卜素。刺五加的功效与作用及食用方法就为大家介绍到这里，最后提醒大家，阴虚火旺者慎服刺五加。