苦荬菜培育的新技术要领:
1、整地与播种。苦荬菜种子小而轻,顶土能力弱,播种前要精细整地,以利于播种和出苗。播种期限以春播为主,南方也可秋播。春播以2月下旬至3月下旬为佳。播种方式可直播和育苗移栽。播种方法可采用条播、穴播或撒播。条播行距为25-30厘米,亩用种量为0.5-0.8公斤。育苗移栽,每亩大田只需种子0.2-0.5公斤,苗床与大田面积之比为1:5,行株距为(25-30)×(10-15)厘米,条播、撒播或穴播,播深2-3厘米,播后及时镇压,使种子与土壤紧密结合,利于出苗。
2、施肥。苦荬菜速生,再生力强,刈割次数多,鲜草产量高,因而需肥量大。要结合整地施足基肥,每亩可施腐熟的农家肥2000-3000公斤作底肥,以后每刈割一次追施10-15公斤尿素或复合肥,促进再生。
3、田间管理。苦荬菜宜密植,如过稀则不仅影响产量,而且会使茎杆老化,品质及适口性降低。苗高4-6厘米时要及时中耕除草。每刈割一次后要追肥、灌水。苦荬菜的病虫害较少,主要虫害有蚜虫,可用蚜敌或其他杀虫药喷施。
4、收获。苦荬菜生长快,春播的在5月上中旬便可割第一次草,以后每隔20-25天刈割一次,第年可刈割5-8次。收获方法可以剥叶,也可以整株刈割。当株高40-50厘米时即可刈割,留茬高度5-8厘米,以利再生。苦荬菜花期长达20余天,种子成熟不一致,要随时采收。