玄参的功效与作用

玄参别称元参、黑参、重台等，为玄参科植物玄参及北玄参的根，入药具有清热凉血、滋阴降火、解毒散结的功效，对温热病热和宫血、身热、烦渴、舌绛、发斑、骨蒸劳嗽、虚烦不寤、津伤便秘、目涩昏花、咽喉肿痛等症有治疗作用，下面我们就一起来看一看玄参的功效与作用吧！

玄参的药用价值

【性味】味甘、苦、咸，性微寒。

【归经】肺、胃、肾经。

【功效】清热凉血，滋阴降火，解毒散结。主治温热病热和营血，身热，烦渴，舌绛，发斑，骨蒸劳嗽，虚烦不寤，津伤便秘，目涩昏花，咽喉喉肿痛，瘰疬痰核，痈疽疮毒。

玄参的药用功效

1、清热凉血：玄参性寒，能清营血分之热，用于治疗温热病热入营血，常配生地、丹皮同用，如清营汤。

2、养阴生津：玄参质润多液，能清热邪而滋阴液，用于热病伤津的口燥咽干、大便燥结、消渴等病证。

3、泻火解毒：热毒炽盛的各种热证，取其清热泻火解毒的功效，治疗发热、咽肿、目赤、疮疖、脱疽等。

4、软坚散结：玄参能软坚而消散郁结，治疗痰火热结所致的肿结包块，常与贝母、牡蛎同用，如消瘰丸。

玄参的药理作用

1、降压作用：玄参的水浸剂、乙醇-水浸液及煎剂，对于麻醉犬、猫、兔等有显著地降压作用。

2、抗菌作用：玄参对金黄色葡萄球菌、绿脓杆菌、须癣毛菌、羊毛状小孢子菌等有抑制作用。

3、解热作用：玄参对于伤寒疫苗发热的家兔有解热作用，浸出物能抗真菌和溶血并引起局部刺激。

4、解痉作用：玄参能增加离体兔耳灌流量，对氯化钾和肾上腺素所致主动脉血管痉挛有缓解作用。

玄参的食用方法

1、菊花玄参茶

【材料】菊花10克，金银花10克，玄参15克，甘草3克。

【用法】开水泡代茶饮。

【功效】适宜睡眠不足、虚火上炎者。

2、玄参炖猪肝

【材料】玄参15克，猪肝500克，菜油，葱，生姜，酱油，白糖，黄酒，水豆粉各适量

【做法】将猪肝洗净，与玄参同放铝锅内，加水适量，煮1小时，捞出猪肝，切成小片备用。将锅内加菜渍，放入葱、姜，稍炒一下，再放入猪肝片。将酱油，白糖、料酒少许，加原汤少许，收汁，勾入水豆粉。将透明汤汁倒入猪肝片中，拌匀即成。

【功效】养肝明目。