1、自然繁殖 史氏鲟的自然繁殖情况尚未十分清楚,繁殖季节通常为5-6月,每年在这一段时间,成熟的史氏鲟游至产卵场,个体通常在6-20公斤,最大个体可达100多公斤。产卵场的条件是水流较为平稳,水深在20-30米之间,底部为岩石、沙质的地段。我国的黑龙江萝北江段就是史氏鲟产卵场之一。当水温升至16度时,史氏鲟开始配对产卵,在底质沙铄处将卵产在沙铄上。在水温17-23度时,受精卵经过3-4天的孵化开始出膜。出膜后的仔鱼长度11-13mm,靠自身卵黄维持营养,6-7天后开始摄食浮游动物,尔后摄食水生昆虫。 2、人工繁殖 亲鱼的选择及成熟度鉴定 目前的亲鱼均来自黑龙江捕捞的野生亲鱼,繁殖季节从5月下旬至7月初。选择身体无伤或轻伤,雌鱼体重15kg以上,雄鱼体重20kg以上的个体做亲鱼。雌雄鱼在生殖期的体征有所不同,成熟欲产的雌鱼体瘦、吻尖、脊板尖,体表粘液多,腹皮薄,腹部大且柔软富有弹性。除需具备上述特征外,还需检查卵细胞发育善,用特制挖卵器挖卵检查卵粒色泽、形状、及化程度等。成熟的卵细胞卵径在3.1mm以上,状似椭球形,卵体绿色或黑绿色,有光泽和弹性,两极分化明显,动物极极端出现白色无光泽的极斑。雄鱼较易选择,繁殖期的鱼获物中,体重20kg以上的个体大多可做亲鱼用,具体检查方法是将鱼体背尾部弯曲成"弓"状,用手轻压生殖孔,有少许精液流出者即可。 3、人工催产 当水温16-24度时即可进行人工催产,用LRH-A作为催情药物。注射剂量范围为每KG鱼体重50-100ug。卵巢处于V期的雌鱼采用1针注射;卵巢发育至IV期中的雌鱼采用2针注射,第1针注射全剂量的10%,针距为6小时,雄鱼用量减半,注射部位为胸鳍基部。经注射催产的亲鱼,分别暂养,流水刺激。注意观察亲鱼活动,定期检查鱼体变化。雌鱼开始排卵时,游动活跃,频繁撞击水面,轻压下腹至生殖孔有卵粒涌出时即可取卵。取卵时间掌握在排卵开始的90分钟左右,不宜超过150分钟,否则影响受精率。催产效应时间与水温高低两者成负相关关系。当平均水温16.5度时,效应时间为17-19小时,平均水温19度时,效应时间为10-12小时。 3、人工授精 用挤压法采集精液,一尾体重20kg的雄鱼一次可排出300ml精液,甚至更多,雄鱼可反复多次使用,优质精液呈纯牛奶状。用手推法或活体取卵手术采卵粒。手术是在成熟亲鱼腹部切开一个7.5cm小口,将大部分成熟鱼卵取出后,缝合切口,伤口消毒后亲鱼入入池塘,经过20-30天后,伤口愈合,亲鱼可存活。一尾15kg体重的雌鱼可产10-20尢卵粒。用半干法人工授精,精液用量为每公斤鱼卵用10ml精原液,精液在使用时先行用无菌水稀释,稀释的比例为精液:水=1:200。授精时将鱼卵放入精液中均匀搅动3-4分钟,静置片刻,弃去污水,漂洗干净。史氏鲟卵粘性,受精卵需在20-25%滑石粉悬浊液中搅拌20-30分钟粘后,将鱼卵移入孵化器中孵化。 4、孵化 史氏鲟卵粒较大,重1kg鱼卵约4万粒左右,受精卵孵化既需要有新水不断交换,也要求对卵粒定时翻动。一个规格为380*65*30cm的孵化器一次可容史氏鲟卵40万粒。孵化时,每台孵化器进水量50-60升/分钟,自动拨动装置每分钟拨动一次,用此种孵化器孵化率可达85%。史氏鲟卵也可用双层网箱孵化1公斤鱼卵,方法是:将网箱浮置固定于水质清澈,水流速为0.8-1.5m/秒的江湾处,每20分钟人为翻动鱼卵一次,此种方法孵化率为85%以上。史氏鲟卵孵化水温为16-24℃,适温为19-22℃。平均水温17℃时,约105小时出膜;平均水温21.5℃时,约81小时出膜。