匙吻鲟苗种培育技术及日常管理要点

我所对匙吻鲟苗种进行了5年的池塘培育试验，成活率达到70%～85%，本文将该技术简介如下：

一、池塘条件

1.鱼苗培育池面积为6平方米，水深0.5米，共有10口，池呈长方形，进排水方便，水源为通过蓄水池曝气调温的河水。

2.鱼种培育池面积为900平方米，水深1.5米，水泥池呈长方形，水源为提灌的河水，水质清新，溶氧高。

3.饵料培育池面积为1200平方米，水深1.5米，水泥池呈长方形，水源为原池老水和河水各一半。

二、苗种培育

1.鱼苗培育已提前10～15天对鱼苗培育池用高锰酸钾溶液进行消毒，以及向饵料培育池泼洒发酵粪肥1000千克，繁殖水蚤（又称红虫）。鱼苗进入鱼苗培育池后，要保持池内水质清新，溶氧在5毫克/升以上，每天早晚两次将饵料培育池的“红虫”捞出，用25目的网过滤去除杂质和大型水生动物后，投喂鱼苗，此时要保证匙吻鲟天然饵料的供应量，否则幼苗将相互残食，成活率降低。经过15天左右的精心饲养，匙吻鲟鱼苗规格达到5～6厘米。

2.鱼种放养将5～6厘米的匙吻鲟鱼苗转入鱼种培育池，由于鱼种培育池内存在的少量天然饵料根本不够鱼苗吃食，因此也需要在饵料培育池中每天早晚两次捞“红虫”投入鱼种培育池中。经过室外一周的培育，鱼苗规格达到8～10厘米，即可驯喂人工配合饲料，可按水蚤与饲料的投喂比例3∶1、1∶1、1∶3逐步取代天然饵料。

三、日常管理

1.水质管理水位从起始位逐渐加深。3～4天加水一次，每次加水10～15厘米。每天观察池中“红虫”的多少，如数量较少，必须追投，保持鱼种培育池中一定数量的“红虫”，并且维持水体透明度在30厘米以上。由于匙吻鲟对溶氧要求较高，不能低于4毫克/升，因此需注意天气变化及时开启增氧机。

2.加强巡塘坚持每天巡塘不少于3次，即早晨、傍晚和夜晚各1次。平时注意鱼的活动情况和天气变化，经常检测溶氧和pH值，发现问题及时采取有效措施。

3.鱼病防治坚持“防重于治”的原则，由于匙吻鲟对药物比较敏感：尤其是对重金属盐类药物，因此施用的预防药物要求刺激性小、毒害少。现在一般用二氧化氯或季胺碘盐调节水质，预防疾病的效果较好。

4.控制水生藻类匙吻鲟鱼池内水体透明度大，丝状藻类将大量生长，由于匙吻鲟幼鱼游泳能力较弱，易被其缠死。虽然一些清苔剂可以用来清除水生植物，但大多数清苔剂对浮游动物有害，故应在匙吻鲟鱼苗放养前或鱼苗已达20～30日龄后使用。

5.控制鸟类匙吻鲟主要生活在水体的中上层，特别在找寻食物时，绝大多数在水体表面游动，易被鸟类捕食，诸如白鹭、灰鹭和翠鸟等，如不及时控制，将有大量的匙吻鲟鱼苗被吃掉。因此需用防鸟网盖严鱼种培育池。四、结果与讨论1.养殖结果匙吻鲟鱼种的池塘培育生长快，成活率较高，从2～3厘米到16～20厘米的规格鱼种，时间仅为45天左右。培育匙吻鲟鱼种，首先要提高鱼苗的培育成活率，其关键是从2～3厘米到5～6厘米的培育阶段，此时要求溶氧高、“红虫”充足，才能提高苗种的成活率。

四、讨论

匙吻鲟生性喜静怕惊，因此鱼种培育池应选择避风向阳、环境安静、人为干扰少的地方，水深应在1.5米左右。匙吻鲟苗种因其吻部较长，体表无鳞，只有尾鳍上叶及侧线上方有小块状的细小鳞片，故极易受伤，因此在操作过程中，应力避野蛮操作，要轻捉轻放。匙吻鲟苗种达到5～6厘米时，长出“牙齿”，如密度过大，易互相咬伤，此时须及时转入大池培育，降低养殖密度。必须清除池塘四周杂草，防止匙吻鲟苗种被水老鼠、野猫等敌害伤害。培苗时特别要防止小瓜虫侵害鱼体，除了做好预防措施外，鱼得病后应迅速采取治疗措施，一般采用中草药全池泼洒和提高水温至25℃以上的综合防治，效果较好。人工驯食成功与否，关键在于循序渐进，不可操之过急，否则匙吻鲟苗种的成活率大大降低。严格控制水质，注意透明度变化，如透明度过小，则苗种易被“烫伤”，导致大量死亡。