柴胡的功效与作用及禁忌

柴胡的相关论述

1、《医学启源》：除虚劳烦热，解散肌热，去早晨潮热。

2、《本经》：主心腹肠胃中结气，饮食积聚，寒热邪气，推陈致新。

3、《四声本草》：主痰澜、胸胁中痞。

4、《珍珠囊》：去往来寒热，胆痹，非柴胡梢子不能除。

柴胡的治病验方

1、治邪入经络、体瘦肌热、推陈致新、解利伤寒、时疾、中喝、伏暑：柴胡四两，甘草一两。上细末。每服二钱，水一羔，同煎至八分，食后热服。

2、治外感风寒、发热憨寒、头疼身痛、痎疟初起：柴胡一至三钱，防风一钱，陈皮一钱半，芍药二钱，甘草一钱，生姜三、五片。水一钟半，煎七、八分，热服。

3、治盗汗往来寒热：柴胡、胡黄连等分，为末，炼蜜和膏，丸鸡头子大。每一、二丸，用酒少许化开，入水五分，重汤煮二、三十沸，放温服，无时。

4、治荣卫不顺、体热盗汗、筋骨疼痛、多困少力、饮食进退：柴胡二两，鳖甲二两，甘草、知母各一两，秦艽一两半。上五味杵为末。每服二钱，水八分，枣二枚，煎六分，热服。

5、治黄疸：柴胡一两，甘草一分。上都细锉作一剂，以水一碗，白茅根一握，同煎至七分，绞去渣，任意时时服，一日尽。

6、治肝黄：柴胡一两，甘草半两，决明子、车前子、羚羊角屑各半两。上药捣筛为散。每服三钱，以水一中盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。

7、治肝气、左胁痛：柴胡、陈皮各一钱二分，赤芍、枳壳、醋炒香附各一钱，炙草五分。

柴胡的食用方法

1、柴胡汤

【配方】柴胡12克，黄芩9克，人参6克，清半夏9克，炙甘草5克，生姜9克，大枣4枚。

【用法】上七味，以水一斗二升，煮取六升，去滓，再煎，取三升，温服一升，日三服。

【功效】疏风解表，滋液润肠。

2、柴胡莲藕片

【配方】莲藕200克，绿豆芽150克，番茄50克，柴胡5克，山楂10克，醋，白糖，盐各少量。

【用法】柴胡、山楂水煎去渣取汁50毫升，再把糖，醋，药汁，盐混匀。将藕切成片，放进汁中浸泡10分钟，用大火将藕片炒熟，加上味汁略煮出锅装盘，绿豆芽炒后围在四面，再点缀上生番茄片。

【功效】疏肝清热

3、柴胡疏肝粥

【配方】香附子、柴胡、白芍、枳壳、川芎、甘草、麦芽各10克，粳米100克，适量的白糖。

【用法】上七味药煎取浓汁，去渣，粳米淘净和药汁同煮为粥，加入白糖稍煮就可以。每天两回，温热服。

【功效】理气宽中，和解退热，比较适用于肝郁气滞之胁痛低热。

4、柴胡粥

【配方】柴胡10克，大米100克，适量的白糖。

【用法】柴胡择净，放进锅里，加清水适量的，水煎取汁，加大米煮粥，待熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每天一至两剂，连续三到五日。

【功效】疏肝解郁。

5、柴胡青叶粥

【配方】大青叶9克，柴胡9克，粳米30克，适量的白糖。

【用法】大青叶、柴胡加水250毫升，煎到200毫升，再将粳米、白糖加入煮为稀粥。每天一剂，连续服用5到6日。

【功效】带状疱疹食疗方。