海参土鸡汤的做法

海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物，再配上鸡汤的鲜香美味，绝对是一道秋季进补的大菜。

主料：土鸡半只海参3蛤

辅料：红枣几个小葱1段姜1块香菜适量大蒜适量

调料：料酒适量盐适量

第一步、准备半只土鸡、三只洗发的海参(需要提前泡发)、一块姜、一段葱白、红枣几个。

第二步、鸡块倒进锅里，加入水、姜片、葱段、料酒煮开焯一下水。去去血腥味。

第三步、把焯好水的鸡块放进电炖锅里，把刚才煮鸡块的水去掉葱和姜片倒进电炖锅里，加入红枣。

第四步、选慢炖，炖两个小时。

第五步、炖到1个半小时的时候加入海参。

第六步、煮好后调点盐、香菜、蒜末少许即可食用。

海参低脂肪，无糖、无胆固醇非常进补，再配上个土鸡一起炖出来的汤鲜美滋补。海参炖土鸡，你学会了吗？