丝瓜喜温暖气候,耐高温、高湿,忌低温。对土壤适应性强,宜选择土层深厚、潮湿、富含有机质的砂壤土,不宜瘠薄的土壤。冬春栽培要选择长棒形品种,夏秋栽培宜选择短棒形品种日常管理。
丝瓜移栽成活率较低,一般采用直播方式。直播法:3-4月,种子经浸种催芽,株距株距为30-50cm,开穴,每穴播2-3粒种子。单行种植,深度为1-2厘米,种粒平放,土壤田间持水量75%为宜,如过干可浇水少许,播后盖干草,以保温保湿。
(二)、丝瓜的日常管理苗期,每星期追肥1次。结果期,每采收1-2次,追肥1次,整个生长期,经常进行中耕除草、培垄。适时进行人工引蔓、绑蔓,以辅助其上架或上棚,棚架高2m。上棚前的侧蔓均摘除,上棚后的侧蔓一般不再摘除。盛果期,摘除过密的老黄叶和多余的雄花,把搁在架上或被卷须缠绕的边幼瓜调整垂挂在棚内生长,摘除畸形瓜。
(三)、丝瓜的营养价值含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁及维生素B1.维生素C,还有皂甙、植物粘液、木糖胶、丝瓜苦味质、瓜氨酸等。可用于抗坏血病及预防各种维生素C缺乏症、小儿大脑发育及中老年人保持大脑健康、抗过敏等作用。