普洱茶以发酵不同分为生茶和熟茶两种。普洱熟茶，是以云南大叶种晒青毛茶为原料，经过渥堆发酵等工艺加工而成的茶。色泽褐红，滋味纯和，具有独特的陈香。普洱熟茶茶性温和，有养胃，护胃，暖胃，降血脂、减肥等

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品种混杂退化是指良种在使用过程中，品种纯度下降，种性发生不良变异，失去原有品种的一致性和典型性，抗逆性和适应性减退，产量下降和品质劣化的现象，此种现象普遍存在。混杂与退化是2个不同的概念。品种混杂主要

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