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卷心菜在我国各地都有栽培。卷心菜来自欧洲地中海地区是西方人最为重要的蔬菜之一，属于十字花科。卷心菜大约有400个品种，包括有开花的卷心菜、茎卷心菜、光叶和卷叶卷心菜。下面我们来看看卷心菜的贮藏方法。卷

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越冬前生长8-10片真叶的，在春季易形成生长中心。对此，在5-6月应采用摘心、晾根，来控制其长势。　　1、摘心：当白芷茎尖形成明显的生长点时，选晴天(上午10时左右)用竹刀将茎顶端的心芽，摘去(约1c