紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)。200克紫甘蓝中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的

紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的具有重要作用的抗氧化剂：维生素E与维生素A前身物质(β―胡萝卜)。200克紫甘蓝中所含有的维生素C的数量是一个柑橘的两倍。此外，紫甘蓝还能够给人体提供一定数量的

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黑龙江省甜菜常见病害有10多种，其中发生比较普遍或危害较大的病害有立枯病、根腐病等。发病严重时，不仅降低含糖量，且减少产量。黑龙江省每年均发生甜菜根腐病。特别是在甜菜生育中、后期高温、多湿的年份和排水