回族不吃猪肉相信很多朋友都知道，但是对于回族为什么不吃猪肉却知之甚少，原因很多人说过，除了一些人说的所谓的“图腾说”之类的谬论，甚至更离谱的说法也有，其实回族不吃猪肉与他的信仰

附子别称乌头、附片、草乌等，为毛茛科乌头属植物的子根的加工品，属中药中“回阳救逆第一品”，具有回阳救逆、补火助阳、散寒止痛的功效，对阴盛格阳、大汗亡阳、吐利厥逆、心腹冷痛、脾泄

到莴苣叶这种食材，相信很多人并不觉得陌生。因为莴苣叶又被人们称之为生菜，莴笋等。此外莴苣叶富含了丰富的蛋白质和膳食纤维，主要能够刺激消化，具有增强胃液分泌，促进食欲等作用和功效，甚至有镇痛和催眠等作用

大豆芽是由大豆长成的嫩芽，是一种营养丰富的绿色蔬菜，又名为如意菜。现在的市场上，有些大豆芽看起来好看，却是受到了化肥或是激素的污染。如果人们吃了这种大豆芽，会对身体产生负面的影响。大豆芽是由大豆长成的