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刚经历了一波冷空气，可能莓友们还在想气温这么低，怎么就开始谈控旺了，其实这也是冬天的尾巴了，今天进入雨水节气了，这不昨天大上海已经宣布入春了，随着气温的回升，控制草莓旺长要及早采取措施，不要已经旺长了

材料：鳕鱼肉80克，新鲜春笋500克，绍兴酒10毫升，老姜5克，干淀粉20克，蛋清1/2只，盐1茶匙5克，蟹黄1茶匙5克，香葱1棵。做法：1.用刀将鳕鱼剁成茸，把老姜削去外皮剁碎，香葱洗净切丝，春笋剥